糕点店是一个很棒的词。对我来说，它让人联想到巴黎街道两旁最美丽的小蛋糕店，其橱窗里挤满了美味的小饼，马卡龙和糕点，颜色各异。糕点店是一种艺术形式。而且，除非您是经验丰富的面包师，否则我认为站在您自己的厨房里为自己准备这些甜品之一，会让很多人感到恐惧。您可能要用一个糖温度计或一个装满大量喷嘴，打蛋器或十几个蛋黄的糕点袋武装自己。
但是实际上有一些美味的小巴黎小点心很容易制作。您可能不想接受太多的人，因为他们会认为您已经奴役了几个小时来生产这些小蛋糕，我们不必告诉我们，对吗？
炸薯条是我最喜欢的点心之一，而且制作简单。您将所有内容混合在一起放在一个碗中，并可以在5-10分钟内将它们放入烤箱。我向你保证，没有比这更复杂的了。我喜欢在水果中加入水果，特别是覆盆子和蓝莓，但您可以随意选择喜欢的调味剂或水果。我发现他们的窍门全是在锡罐的润滑中。您需要给它们上油。我的意思是真的非常润滑他们。我过去曾尝试使用有机硅，但我发现金属罐对我最有效。而且，您无需投资购买高档的油炸罐罐头，也可以使用包括常规蛋糕罐头罐在内的罐头。
几年前，在我们去新西兰的一次旅行中，我们偶然发现了一家小面包店，一日游。老公不见了，走进商店，带着一些好东西出来，那天晚些时候带我们去见朋友。其中之一是柠檬炸薯条，并注入了柠檬凝乳-我认为这是我吃过的最美味的东西之一。因此，我的食谱是覆盆子和蓝莓的朋友，里面充满了丰富的柠檬酱。
我保证你这些都是特别的。
覆盆子&蓝莓凝乳配柠檬凝乳
使9个朋友
配料
- 200克液体蛋清（如果要打开鸡蛋，则为5蛋清）
- 150克融化黄油
- 90克杏仁粉
- 185克糖粉
- 50G筛纯面粉
- 覆盆子（每个朋友2个）
- 蓝莓（每个朋友需要5个）
- 柠檬酱（每煎1至2茶匙，可品尝）
您还需要一个烤罐（煎锅或纸杯蛋糕效果很好，但要利用现有的东西发挥创意）和纸杯蛋糕&带管道袋的甜甜圈填充喷嘴
方法
- 将烤箱预热至180度（风扇）
- 润滑锡制的锡罐-您需要很好地润滑这些锡罐，我为此使用了Bake Release
- 搅拌蛋清几秒钟以使其混合
- 然后加入黄油，杏仁粉，糖粉和面粉
- 以最低设置混合，直到刚合并
- 倒入锡罐中，填满每个孔，直到填满2/3
- 然后在每个炸薯条的顶部放2个覆盆子或5个蓝莓
- 在烤箱中烘烤25分钟，或直到插入中间的串烧干净为止
- 松开锡罐中的男友，让他们凉爽10分钟
- 非常轻轻地将它们从锡罐中取出-它们会有细小的碎屑可能会破裂-然后将它们轻轻地倒入冷却架中
- 用加注喷嘴将柠檬酱放入配管袋中，然后将喷嘴首先插入炸锅一侧的底部，挤入柠檬酱直到遇到阻力为止（您会知道是否会挤得太多）从蛋糕中取出来，但不要担心是否会发生这种情况-擦掉多余的部分），然后在朋友的另一侧重复
- 服务温暖（理想）并撒上糖粉
- 享受 ：）