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草莓和大黄碎松饼

2016年5月16日 尼古拉·金(Nicola King)

我最喜欢的布丁之一 曾经 是水果崩溃。与Crumble搭配搭配并不重要(尽管我绝对喜欢苹果和覆盆子), 它只需要在顶部尽可能多地撒上薄荷(通常是常规食谱建议量的二到三倍!)我一直认为它是一种秋季到冬季的饲料,但是我有一种可以改变您的食谱它变成了一个轻巧,美丽的新鲜蛋糕,带来了刚开始时的甜味和夏日水果。

这些 草莓和大黄碎松饼 简直是神圣的。草莓现在是如此甜,它们为最终的蛋糕增添了新鲜感和果汁。蛋糕本身有细腻的面包屑,加上草莓的水分,它们非常脆弱。我曾尝试用松饼罐使它们笔直,但在外面包裹一下确实可以将它们固定在一起,尽管您可以改用纸杯蛋糕纸。这个想法来自我 苹果和大黄碎蛋糕 前几天我要做的那件事,然后我决定我想把一些果味草莓放进去。他们在面糊中搅拌,然后在上面撒上大黄,最后是碎。

制作这些松饼最难的部分是切碎!我建议将水果切成小块,尤其是大黄。我总是首先通过做这项工作来开始做这些。我的建议是大约四个大草莓,六个松饼和一棍大黄。然后我将它们弄碎-您可以用手指将黄油涂在面粉和糖中,也可以在食物处理器中将其闪电击碎。 松饼面糊本身非常简单。我们将黄油和红糖涂奶油,然后加入鸡蛋和香草。将它们全部加入后,将面粉筛在上面,彻底混合,然后最后搅拌牛奶和草莓。

我用冰淇淋勺装满松饼盒,将混合物均匀地分配到各个松饼盒中,在上面撒上大黄,然后撒上碎末(我喜欢用碎末层完全覆盖松饼的顶部,所以您看不到有任何水果在偷看)。它们应该烤25分钟左右,您可以像检查其他蛋糕一样检查它们,方法是检查插入中间的串串是否干净。

将它们烘烤并从烤箱中取出后,我们将其放在罐中约10分钟,然后小心地将其提出以在架子上冷却。我建议将它们放在包装纸中以保持稳定性-变凉时它们会变硬,但从烤箱中取出时最温暖。

这些松饼非常适合作为咖啡早晨,午餐或下午茶。他们确实从面包屑中得到了甜蜜的甜味,早餐似乎有点放纵,但早午餐真是太棒了!

您可能会自欺欺人,因为其中的水果可以使它们健康,但是当某些东西尝起来很好时,您应该只是享受它的本质而已:)

 草莓和大黄碎松饼

制作6个松饼

碎屑成分

  • 50G面粉
  • 40G软糖
  • 1/2茶匙肉桂
  • 盐少许
  • 40G黄油

松饼成分

  • 100G黄油
  • 100G软糖
  • 2 EGGS
  • 2 TSP香草精华
  • 175G面粉
  • 2汤匙牛奶
  • 4个大草莓
  • 1支 CHOPPED RHUBARB

方法

  1. 首先将所有碎碎的食材放入碗中,然后用指尖揉搓混合物,直到形成细碎碎并放在一边
  2. 将烤箱预热至170度(风扇)
  3. 用纸箱衬上松饼罐
  4. 将大黄切成小块,放在一旁
  5. 将草莓切成小块,放在一旁
  6. 奶油黄油和糖
  7. 打鸡蛋和香草
  8. 面粉筛
  9. 叠草莓和牛奶
  10. 将面糊倒入准备好的松饼包装纸中
  11. 将大黄撒在上面
  12. 将碎屑分散在顶部,确保看不到水果
  13. 将它们烤约20-25分钟(您可以用烤串测试松饼中心,以确保它们被煮熟)
  14. 从烤箱中温暖地享用它们,以获得最佳的口味体验!
  15. 如果您要再保留一天,请将它们存放在密封的容器中- 我总是喜欢用微波炉加热10-15秒钟来使松饼变新鲜:)
在 日常蛋糕, 周末早午餐 标签 草莓, 大黄, 崩溃, 松饼
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是的,周末!如果您看到本周早些时候我如何制作菠萝花,那么这里是我的第一个蜂鸟蛋糕的装饰。我完全爱上了他们!我还添加了一些@edible_flowers来补充它们,这使它成为完美的周末蛋糕,可以回头享受。如果您仍然可以在“我的精选集”中查看菠萝花,’ d想看看他们制作起来有多容易!现在我们只需要保持手指交叉以获取一些阳光-
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I’m definitely looking forward to making many more of these 😍
我在当地的加油站合作社找到了最可爱的微型菠萝,于是决定制作这些烤菠萝花。我觉得他们’是如此漂亮,让我想起了可爱的向日葵。我以为他们’ d与蜂鸟蛋糕搭配得很好,因此我正在制作一个-我可以’ t当我们打开调音台’重新在家上学’太吵了,所以必须在这里和那里抓些时间烘烤。它’ s关于时间的一切!如果你’ d也想做这些花,我’已将其保存到我的故事中
烘焙这个Malteser百万富翁很开心 ’ s脆饼绝对好吃!这是男孩们想要烘烤的东西-他们可以抵抗美味的脆饼基料,上面撒上粘稠的焦糖,然后最后撒上一层掺有Maltesers的牛奶和黑巧克力。它’ s非常有钱所以’ s使我们前进了几天!!
当这个周末雨和云回到我们的天空时,我们’一直在寻找舒适的锁定款待。这些黑莓&八角茴香薯条,滴入粘性黑莓汁糖衣是最佳选择-食谱来自@ottolenghi和@helen_goh_bakes xo的Sweet
您可能从本周末的故事中看到我做了肉桂面包。我不’ t拥有面包的最佳记录,但我’ m克服了我内心的恐惧!这些bun头真好吃。这是一些食谱的合并,但是奶油蛋卷的基础是@magnoliakitchen食谱,它总是给我带来成功。他们装满了美味的肉桂黄油,上面放着枫糖衣。昨天我赚了足够的钱去上船,这是我们本赛季第一次冒险(由于锁定,所以很晚)。似乎多塞特郡的其他大多数船东都有相同的想法,因为海滩开始变得非常繁忙,美丽的天气非常适合划船。寒冷的游泳后,我们需要肉桂面包和热巧克力-阳光可能一直很灿烂,但大海肯定没有’t tropical!
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    感谢您分享我的美味食谱照片[email protected]rkhooks 快乐星期天! //t.co/niKamgfjvt
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    RT @ 饼干公司:@的朋友怀特公司 要求我们设计一些特别的东西来庆祝他们在纽约的商店诞生。 //t.co/kTsMH57wRv
    2018-06-28上午11:09

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