我们热爱旅行,尽管我们的许多旅行都是为学龄前儿童准备的,但我们尝试尽可能频繁地到达南半球。 我的丈夫来自新西兰,我们无法按自己的意愿去那里。如果有人开发了隐形运输设备,我们将排在第一位。但是,第二件事是让我们的猕猴桃家人留在伦敦。我的sister子是在夏季休假的第一个月来到这里的,除了留下很多新的回忆外,我们还花了很多时间来回想起我们在新西兰度过的所有美好时光。这是一个美丽的国家,如果您喜欢美食-餐馆,农贸市场,新鲜农产品和美酒。 上次我们在奥克兰庆祝NYE时,我们去了一家很棒的东南亚小餐馆 湄公河宝贝 还有一些很棒的分享菜,包括一个可爱的 椰子Sago.

西米与木薯淀粉很像,可用于制作布丁,煎饼和饼干。一致性看起来有点像嘉或鱼卵(两个听起来哪个更吸引人?!),并且味道鲜美 椰子Sago Pudding。如果您愿意,它不含麸质和乳制品或纯素食。那个纽约晚宴是我对西米的第一次介绍,但我回到家想在自己的厨房里重新制作西米。 我的男孩们喜欢布丁,也喜欢这个版本,因为我一直在寻找能避免男孩过敏的新食谱,因为这些食谱避免了男孩对他们的过敏(乳制品和坚果是其中的两个)。

我用米浆和罐装椰奶来做布丁(我认为罐装椰奶使这种奶油更浓郁,更豪华)。为了使它变甜,我使用蜂蜜,但如果您想将其完全素食,可以使用龙舌兰糖浆。您可以选择自己喜欢的任何配料(例如烤香蕉,膨化大米或您最喜欢的软糖),我为此选择了百香果,因为我认为它的颜色和味道都非常夏日。
这是一个美丽的冰鲜夏季布丁,但是如果您暖和地吃,那绝对不可思议。我答应你。

Passionfruit and 椰子Sago Pudding
改编自The Kitchn的椰子木薯布丁
配料
- 480ML米奶
- 1/3 CUP SAGO(如果没有西米,请使用珍珠粉珍珠)
- 240ML椰子奶
- 80毫升蜂蜜
- 1 TSP香草提取物
- 1茶匙玉米淀粉
- 1/4 TSP盐
- 1个PASSIONFRUIT(仅种子和果肉)
方法
- 将西米(或木薯珍珠)在240毫升米奶中浸泡在冰箱中过夜
- 当您准备制作布丁时,请将此混合物与剩余的240毫升米浆一起放入中号锅中
- 将玉米淀粉与1汤匙水和盐混合,放在一旁
- 加热混合物直至沸腾,然后加入椰奶,香草和蜂蜜
- 煮10分钟,持续搅拌
- 将玉米淀粉混合物加入锅中,继续加热5分钟,并持续搅拌
- 现在您可以在此阶段食用它,这绝对是惊人的-或您可以将其冷却
- 如果您打算将其冷饮,请将其转移到耐热碗中并使其冷却
- 将布丁分成4碗,然后放入冰箱
- 食用前30分钟将其删除
- 小布丁放置一段时间后会形成皮肤,因此请将其除去并给每个碗充分搅拌
- 挖出百香果的内部,并在每个布丁的顶部添加一些