• 关于
  • 博客
  • 配方索引
  • 您的庆祝活动
  • 联络我
菜单

意外烘焙

街道地址
邮政编码
电话号码

您的自定义文字在这里

意外烘焙

  • 关于
  • 博客
  • 配方索引
  • 您的庆祝活动
  • 联络我

南瓜巧克力芝士蛋糕

2016年10月24日 尼古拉·金(Nicola King)

我认为我对南瓜的热爱没有丝毫秘密,特别是在每年的这个时候,它似乎是烘焙和调味的最完美原料,从蛋糕和松饼到面包,甜甜圈和马卡龙,再到各种各样。 ..世界是你的牡蛎。或者,更确切地说,南瓜。因此,今年我非常高兴能与来自美国的神话般的Aimee Twigger一起 特威格工作室 和来自的Sara Cornelius 牛排蛋糕 以及一大批才华横溢的博主和美食家, Virtual 南瓜Party。有很多精彩的食谱可以激发您的灵感,所以快来加入乐趣吧,只需在Instagram,Facebook和Twitter上查找#virtualpumpkinparty标签!在此博客文章的底部,您会找到今年加入聚会的所有博客作者和食谱的列表:)

当我的父母住在多伦多时,我首先喜欢南瓜,然后体验了美丽的感恩节甜点(我一直以来最喜欢的甜点是南瓜派),然后我爱上了Williams-Sonoma的南瓜华夫饼粉-我认为这是更令人兴奋的是,他们的南瓜派和华夫饼混合物可用的时间只有很短的时间(就像圣诞节时的Rocky Road一样),因此您不得不大量积蓄时间并一口气耗尽南瓜的渴望。 从伦敦飞往多伦多是值得的,只是为我的餐具室储备了罐装的这种南瓜金!

对于今年的虚拟南瓜派对,我决定制作一个 南瓜Chocolate Cheesecake,在这款浓郁的丝滑甜点中,您可以在黄油波旁饼干底座上找到单独的南瓜和巧克力芝士蛋糕层。这是与朋友聚会的完美结局,让人完全放纵,感觉超级特别。我的7英寸圆形芝士蛋糕交付者有8个*非常*大的份量,尤其是它是如此丰富, 废和充实。 

我不确定我的男孩子会喜欢这个芝士蛋糕,但是我发现越来越多的东西可以掩饰甜品中的蔬菜(也许上面有漂亮的巧克力芝士蛋糕可以帮助他们),他们非常愿意尝试并一旦他们有了第一匙,他们就会被击碎!我个人喜欢芝士蛋糕中间的橙色层,从外面看不到它,因此切成薄片时会给我带来惊喜。每当我做起司蛋糕时,无论成人还是儿童,它都是绝对的赢家。

我希望您和我们一样都喜欢这种甜点,如果您是南瓜迷,请在此处查看食谱下方的所有惊人烘焙-您一定会受到启发! 🎃

 

南瓜Chocolate 起司蛋糕

做一个7英寸的芝士蛋糕,可服务8人

配料

波旁饼干基地

  • 125G无盐黄油
  • 250G巧克力波旁饼干

南瓜Cheesecake

  • 110克全脂奶酪(在室温下)
  • 210G MASCARPONE CHEESE(在室温下)
  • 40克撒糖
  • 2个大鸡蛋
  • 100G PUMPKIN PUREE(我在这里使用罐装南瓜,但如果您愿意,可以将南瓜煮沸直至变嫩,然后将其冲成浓汤即可制成自己的南瓜)
  • 2 TSP南瓜香料

巧克力芝士蛋糕

  • 55克全脂奶酪(在室温下)
  • 105G MASCARPONE CHEESE(在室温下)
  • 20克撒糖
  • 1个大鸡蛋
  • 15克可可粉
  • 30克牛奶或深色巧克力(小块)

方法

  1. 用黄油在7英寸的蛋糕罐子上涂脂,然后用烘焙纸将其基线
  2. 将波旁饼干放入食物加工器中并闪电击,直到它们类似于细碎面包屑
  3. 融化黄油,然后将其与碎饼干混合在一起
  4. 将饼干压入锡罐底部,向下压使其形成无间隙的层
  5. 冷藏30分钟
  6. 冷却底座20分钟后, 做南瓜芝士蛋糕馅
  7. 将110克忌廉芝士,210克马斯卡彭奶酪和40克糖放入立式搅拌机中,搅拌均匀
  8. 用中速搅拌机一次加入2个鸡蛋 
  9. 加入100克南瓜泥和2茶匙南瓜香料,并以中速混合至充分混合-确保在这里刮下碗的侧面,以便充分混合混合物
  10. 然后将填充在饼干底座上的南瓜芝士蛋糕倒入冰箱,然后在冰箱中再弹出30分钟
  11. 将芝士蛋糕冷却20分钟后,制作巧克力芝士蛋糕
  12. 将烤箱预热至160度(风扇)
  13. 将牛奶或黑巧克力融化并放在一旁-如果您愿意,可以根据口味喜好混合使用巧克力
  14. 将55克忌廉芝士,105克马斯卡彭奶酪和20克糖放入立式搅拌机中,搅拌均匀
  15. 用中速搅拌机加鸡蛋 
  16. 加入可可并继续混合
  17. 最后,在搅拌器仍以中等速度运行的情况下添加融化的巧克力
  18. 刮下碗的侧面,并确保所有成分均已完全加入
  19. 将混合物倒在南瓜底上
  20. 散布巧克力馅料将很困难,因为南瓜层仍然非常具有流动性,所以我将一小勺巧克力放到南瓜层的顶部,然后将它们一起旋转
  21. 烘烤约一个小时-芝士蛋糕准备好时,应将其升起并在中间稍有晃动
  22. 关闭烤箱,稍微打开门,然后将芝士蛋糕放在烤箱中再呆一个小时
  23. 然后冷藏,直到准备就绪为止(如果您想带走冷气,请在食用前30-60分钟将其从冰箱中取出)
  24. 含可可粉的粉尘
  25. 享受 :)

 

如果您想查看#virtualpumpkinparty上其他令人敬畏的食谱,请欣赏这个令人惊叹的收藏:

 

牛排蛋糕• Quick 南瓜and 羽衣甘蓝Risotto + Arancini

特威格工作室• 烤南瓜馅的香肠

甜甜圈,衣服和污垢• 南瓜Spice Latte Popsicles

阴天厨房• 香草德国奶油南瓜蛋糕

素食企业• Smoky 南瓜& Black Sesame Hummus

饮食精品店• 南瓜Scallion Dumplings

小藏红花• 南瓜Stuffed Shells

两个红碗• 南瓜&枫焦糖烤法式吐司

壁花厨房• Mini 南瓜&肉桂糖甜甜圈

机智& Vinegar • 南瓜Butterscotch Banana Split

风格甜CA• 南瓜Creme Brulee Cake

标称• 蘑菇百里香肉汁南瓜饼干

拥有食物+爱• Cinnamon Raisin 南瓜Seed Bread

荷特斯• 奶油烤南瓜汤+南瓜烩饭

Sevengrams• Vegan 南瓜Pie Ice Cream

柔情• 1种南瓜,2种方式:南瓜小径混合& Dog Treats

换谷物机• 南瓜Spice Baked Oatmeal

女孩与面团• 南瓜Cranberry Flax Crisps

泥土盛宴• 南瓜渣+南瓜薯条+煎鸡蛋

收获和蜂蜜• 松露的鼠尾草松露的南瓜帕帕代尔·阿尔弗雷多

美味的季节• 南瓜Chocolate Chip Cake

Broma面包店• 南瓜Butter Pop Tarts

整理桌子• Roasted 南瓜and Barley Salad

糖命中• Super Soft 南瓜Cinnamon Rolls

好吃不华丽• 华夫饼加五香南瓜酱和黑糖核桃碎

品味爱与滋养• 南瓜Bread Pudding

绿色生活• 南瓜香料巧克力块 &榛子煎锅饼干(素食主义者)

万无一失的生活• 南瓜Creme Fraiche Pasta with Sage

星期一盒• 南瓜Butterscotch Cakes

设计粉碎• 南瓜Bourbon Hot Toddy

蜂蜜之路• 南瓜Pie &巧克力夹心蛋糕

我叫Yeh• 烤南瓜配酸奶和榛子Dukkah

给食谱• Orange 巧克力 南瓜Bread

爱心厨房• Magic Vegan 南瓜Pie Fudge

胡子和帽子• Marbled 南瓜Muffins

力所能及• Vegan 南瓜Blender Muffins

时髦厨房• 南瓜蜜饯南瓜木薯布丁

露比·约瑟芬• Moroccan Sweet 南瓜+ Beef Tagine

实验室正午• 意大利面烤南瓜和藏红花汁,开心果和山羊奶酪

食用马赛克• 南瓜Spice Chia Seed Pudding

嘿谦虚的马斯• 马斯卡彭 南瓜Pie

受季节启发• 南瓜Applesauce Smoothie

CaliGirl烹饪• 南瓜果仁肉桂卷和奶油芝士釉

莎莉的烘焙成瘾• 南瓜Cream Cheese Bundt Cake

好饱满• Spicy Chipotle 南瓜Hummus

美食爱好者• 芝士火锅酿南瓜

SweetPhi• 南瓜Chili Biscuit Bake

香草糖• Buttermilk 南瓜Doughnuts

波洛小姐• 蜂蜜南瓜奶油肉桂肉桂慕斯配上榛子脆

面包师的心• 南瓜粘面包和香草糖霜

美食家• Massaman Curry with 南瓜and Chickpeas

生姜& Toasted Sesame • 南瓜Jeon

林赛·张• Best Ever DIY 南瓜Spiced Latte

修复盛宴天才• Hokkaido 南瓜+ Sage Mac and Gouda

会为食物嬉戏吗• 南瓜芥兰肉饼配椰子香菜饭

一对厨师• 南瓜Pecan Baked Steel Cut Oats

朱红色• 南瓜Pie Souffle

布里特内尔• Vegan 南瓜Pie

流离失所的家庭主妇• Brown Butter 南瓜Donuts

甜古拉• 南瓜Cake with 奶油乳酪 Frosting

LaPêcheFraîche• 南瓜and Condensed Milk Cakes

厨房知识• 南瓜乳清干酪面c配迷迭香棕色黄油酱

喜欢食物,喜欢吃• Savory 南瓜Bread Pudding

羽衣甘蓝& Caramel • 山羊奶酪& Sage-Stuffed 南瓜Challah

Okie Dokie Artichokie• 南瓜香肠辣椒和红薯+斑豆

盐渍平原• Easy 南瓜Bread

莉莉亚娜• Chicken Legs with 南瓜and Tortellini

TermiNatetor厨房• 全麦,南瓜& Brown Sugar Brioche

朱红色的根• 南瓜甜Rice子

庆祝创造力• 南瓜Mini 起司蛋糕 Tarts

意外烘焙• 南瓜Chocolate 起司蛋糕

百胜• Vegan Maple-Glazed 南瓜Spice Doughnuts

砖厨房• 南瓜,山核桃&白巧克力冰淇淋三明治

利斯里• 南瓜Pie Cake

饼干面团和烤箱手套• 南瓜Pie Dip

无花果+布鲁• 南瓜Granola

斑点味• 南瓜焦糖奶油芝士漩涡勃朗黛

煮至美味• 秋季陈酿蛋糕(南瓜香料蛋糕/枫芝士霜/苹果酒焦糖酱)

浮动厨房• Chicken and 南瓜Chili

木材和勺子• 南瓜山核桃蛋糕烧糖糖霜

叉子与勺子• 南瓜Streusel Muffins

柠檬& Vanilla • 南瓜and 椰子Caramel Flan

扣篮& Crumble • 南瓜Chocolate Icebox Cake

奇卡诺吃• 南瓜Butter Pan de Muerto

在盘子上• 南瓜Pancakes, Salted Caramel & Pecans

粗略措施• 舒适的南瓜味拿铁(不含咖啡因和牛奶)

酿造幸福• 南瓜Ginger Breakfast Cookies

恶心• 香草奶油南瓜芝士蛋糕

小面包• 南瓜Oatmeal 巧克力 Chunk Cookies

叉子到腹部• 南瓜Gnocchi

小伊壁鸠鲁• 巧克力 Hazelnut 南瓜Pie

波旁威士忌和蜂蜜• Spicy Roasted 南瓜with Honey and Feta

今天要煮什么• Spicy 南瓜Noodle Soup

火星的食物• 南瓜Pie (Grain-Free, Diary-Free)

Bojon美食家• 南瓜Butterscotch Pudding

哦,蜂蜜烤• 南瓜Cake with Gingersnap Toffee

长途烘焙• Layered 南瓜Cheesecake

果酱实验室• 南瓜玛德琳蘸白巧克力

柠檬围裙• 南瓜釉橄榄油姜饼面包

圣迭戈吃• Thai 南瓜& Sticky Rice Cakes

舒适的厨房• 南瓜Chai Scones with Black Tea Glaze

名为欲望的Cookie• 南瓜Shrubs

吃干净的食谱• Vegan 南瓜Chia Pudding

金菲尔德厨房• Vegan Fresh 南瓜Soup

饮料和鸡尾酒食谱• 南瓜Dirty Chai

猪& Quill • 南瓜Sage Cannelloni (Dairy-Free)

我的薰衣草布鲁斯• 南瓜,香蕉&橄榄油邦德蛋糕

贝蒂·刘• 南瓜+ Pear Butter Baked Melty Cheese

开心厨房• 肉桂烤南瓜配芝麻酱酸奶+榛子Dukkah

意外• 南瓜Scones with Maple Butter

现场饮食学习• 南瓜Gingerbread Hot Cocoa

在 布丁 标签 南瓜, 巧克力, 起司蛋糕, 奶油乳酪, 马斯卡彭, Virtual 南瓜Party
←圣诞椰子松露持久性有机污染物香兰面包卷配巧克力芝士奶油→

要订阅,请输入您的电子邮件地址:

由某人交付 FeedBurner

是的,周末!如果您看到本周早些时候我如何制作菠萝花,那么这里是我的第一个蜂鸟蛋糕的装饰。我完全爱上了他们!我还添加了一些@edible_flowers来补充它们,这使它成为完美的周末蛋糕,可以回头享受。如果您仍然可以在“我的精选集”中查看菠萝花,’ d想看看他们制作起来有多容易!现在我们只需要保持手指交叉以获取一些阳光-
I was so grateful to be #gifted some beautiful @cotswoldflour flour recently with a challenge to make something from my #bakingbucketlist and so I set about making a Nutella babka and scrolls with them. I’ve had a mixed love affair with bread making but am definitely feeling more confident these days! These scrolls were made with their Plain Flour and I can promise you were absolutely deliciously - I was very popular when they came out of the oven! My son especially enjoyed spreading Nutella all over them after I enlisted his help (see him in his happy zone in my Stories!)
I’m definitely looking forward to making many more of these 😍
我在当地的加油站合作社找到了最可爱的微型菠萝,于是决定制作这些烤菠萝花。我觉得他们’是如此漂亮,让我想起了可爱的向日葵。我以为他们’ d与蜂鸟蛋糕搭配得很好,因此我正在制作一个-我可以’ t当我们打开调音台’重新在家上学’太吵了,所以必须在这里和那里抓些时间烘烤。它’ s关于时间的一切!如果你’ d也想做这些花,我’已将其保存到我的故事中
烘焙这个Malteser百万富翁很开心 ’ s脆饼绝对好吃!这是男孩们想要烘烤的东西-他们可以抵抗美味的脆饼基料,上面撒上粘稠的焦糖,然后最后撒上一层掺有Maltesers的牛奶和黑巧克力。它’ s非常有钱所以’ s使我们前进了几天!!
当这个周末雨和云回到我们的天空时,我们’一直在寻找舒适的锁定款待。这些黑莓&八角茴香薯条,滴入粘性黑莓汁糖衣是最佳选择-食谱来自@ottolenghi和@helen_goh_bakes xo的Sweet
您可能从本周末的故事中看到我做了肉桂面包。我不’ t拥有面包的最佳记录,但我’ m克服了我内心的恐惧!这些bun头真好吃。这是一些食谱的合并,但是奶油蛋卷的基础是@magnoliakitchen食谱,它总是给我带来成功。他们装满了美味的肉桂黄油,上面放着枫糖衣。昨天我赚了足够的钱去上船,这是我们本赛季第一次冒险(由于锁定,所以很晚)。似乎多塞特郡的其他大多数船东都有相同的想法,因为海滩开始变得非常繁忙,美丽的天气非常适合划船。寒冷的游泳后,我们需要肉桂面包和热巧克力-阳光可能一直很灿烂,但大海肯定没有’t tropical!
  • 意外烘焙
    椰子&覆盆子弗兰德松饼
    五月29,2019,9:38下午
  • 意外烘焙
    感谢您分享我的美味食谱照片-@rkhooks 快乐星期天! //t.co/niKamgfjvt
    2019年3月3日,下午2:38
  • 意外烘焙
    RT @饼干公司:@的朋友怀特公司 要求我们设计一些特别的东西来庆祝他们在纽约的商店诞生。 //t.co/kTsMH57wRv
    2018-06-28上午11:09

供电 方形空间

奇异烘焙的尼古拉·金(Nicola King) 在Bloglovin上关注我的博客 跟随
    <dd id="e5smI4N" class="efWK9u1"><i id="ZRyon5z" class="Z2v5PEI"><strike id="m7bIggf"></strike></i></dd><tr class="vK7t5mr"><dfn id="Rp4VuAf"><ol id="yK00jyK"></ol></dfn></tr>
  • <wbr class="EigePA2"></wbr>

    <strong id="iD9Qxvh" class="iaxh9Fp"><option id="Duv3s9K"></option></strong>



        <nav id="fofShIJ" class="fpCiHOm"></nav>


        <cite id="d8BgN9W" class="dxMkfWj"></cite>
          <big id="XSsF6jt" class="XLEVxgr"><colgroup id="fv7rR8w" class="fH2wSAH"></colgroup></big>