标题如“ 大使来访时的晚餐“和”麻将晚后的晚餐”,这是一本致命的严肃书籍,旨在为休闲女士们提供厨房帮助。
这非常有趣,我偶然发现了一个食谱 奶油芝士番茄蛋糕。主要成分是 坎贝尔的番茄汤。我不得不尝试一下!我一直想忠于原始食谱,因为过去几十年来的食品风味和食谱思想经常使我感兴趣,尽管我只能找到坎贝尔的番茄忌廉汤,我认为这种奶油是从70年代开始添加的。也许您仍然可以在没有奶油的情况下找到它,但是我运气不好,所以它是奶油!

此蛋糕中另一个非常浓郁的味道是丁香。 食谱要求使用1茶匙丁香,但我认为它太浓了,反而会从1/2茶匙中受益,所以我肯定会做出改变。在最近发现我不喜欢起酥油后,我做了一个更改,就是我将其换成黄油(我知道,我知道-不是非常忠于原始食谱,而是我的需要!)

质地非常湿润,我喜欢这个蛋糕的颜色。奶油奶酪馅料是顶部甜味的补充。解决了丁香的平衡问题后,我认为这可以制作精美的早晨咖啡 或下午茶蛋糕。您绝对可以和客人一起玩食材的猜谜游戏,并很有信心赢得胜利:)
奶油芝士番茄蛋糕
蛋糕配料
- 225克蔗糖
- 120克黄油
- 400G CAMPBELL的番茄汤(这些罐子现在已经浓缩了,所以我用了一点点的罐子)
- 1 TSP小苏打
- 250G普通面粉
- 2 TSP烤粉
- 1个TSP CLOVES(建议将其减少到 ½ tsp)
- 1茶匙肉桂
- 1/4 TSP盐
结霜成分
- 85克全脂奶酪
- 300G糖霜糖
方法
- 将烤箱预热至160度(风扇)
- 轻轻涂抹油脂并在一条面包罐上划线
- 将糖和黄油一起搅打至淡淡蓬松
- 将小苏打加到番茄汤中,然后将此混合物加到奶油和黄油中。混合直至充分混合。
- 筛面粉,发酵粉,丁香,肉桂粉和盐,然后将其加入汤中
- 搅拌直至合并,然后将其放入面包罐中
- 烘烤约40分钟,直到中间的串烧干净为止
- 放在锡罐中5分钟 然后取出并在冷却架上冷却
- 将奶油芝士和糖粉混合在一起直至均匀,加入足够的牛奶使其易于涂抹
- 用奶油芝士糖霜装饰蛋糕的顶部-我很喜欢制作有机漩涡,但是您可以选择自己喜欢的设计!