因为他们的食材不容易变质，所以军人的妻子可以将这些小饼干送给亲人，他们不会在长途旅行中变质。
这些Cookie制作简单，并富含在家中厨房中很容易找到的食材。我想将它们摇晃一下，以为加入一点咸焦糖使它们更加美味是很有趣的:)
我们首先将燕麦，糖和椰子放入碗中，然后在其中过滤面粉，然后将金糖浆和黄油在低火下融化在一起。当黄油和糖浆光滑并充分混合后，我们将碳酸氢盐加入一汤匙和一半的水中，将其与您的含糖混合物一起倒入锅中并搅拌。将其从火上移开，然后倒入干燥的配料中。需要将混合物充分混合，然后您就可以准备小饼干了。
为了使饼干大小均匀，我总是花一些时间称量每个饼干（每个饼干大约30G），但是如果愿意，您可以盯着每个勺子。我们将小甜饼卷成小球，然后放入衬砌的烤盘中。等他们准备好了 将每个人弄平一点，然后就可以放入烤箱了。超级容易。
它们可以快速烘烤，但是它给您足够的时间来制作咸焦糖酱。我们将金黄色的糖浆和糖在平底锅中融化，然后搅拌黄油，奶油和盐。超级好吃！让它冷却到室温，然后将饼干烘烤和冷却后，就可以享受甜味，黏稠的酱汁毛毛雨的乐趣：)我在上面撒了另外的海盐。他们完成了！
尊重传统真是太好了，用简单的烘烤方法，您就可以让孩子们参与厨房。去年，我的小男孩参加了自己的家庭烹饪比赛，制作了Anzac饼干，并且每一分钟都很喜欢！
但是，不要以为它们的简单性就意味着它们并不是绝对美味，而且我认为咸焦糖可以为它们带来额外的特殊风味。
它们非常适合与亲人和朋友分享-
盐焦糖酱Anzac饼干
大约制作20个Cookie
饼干成分
- 200G普通面粉
- 100G轧制燕麦
- 110克蔗糖
- 65G脱水椰子
- 45G金糖浆
- 150G无盐黄油
- 苏打水1/2 TSP碳酸氢盐
焦糖酱成分
- 100G轻软糖
- 50G金糖浆
- 75G无盐黄油
- 75ML双重霜
- 1个TSP海盐
方法
- 将烤箱预热至170度（风扇）
- 排两个烤盘
- 将燕麦，糖和椰子放入碗中，然后将面粉过筛
- 搅拌混合
- 将黄油和金黄糖浆在小锅中中火融化，直至融化并光滑
- 将碳酸氢盐与1.5汤匙水混合
- 将其加入糖混合物中，从火上移开
- 将其与干成分混合直至完全混合
- 形成小混合物球（如果需要相同的饼干，称重）并将其放在烤盘上
- 稍微弄平每个球，然后将它们放入烤箱中约10-12分钟，或直到它们变成金色
- 当它们在烤箱中时，用咸焦糖酱调味
- 为此，将糖和金糖浆放在一汤匙水的小平底锅中
- 把它烧开，然后煮3分钟
- 一次性加入黄油，奶油和海盐，再搅拌一分钟，直到所有材料融化并完全融化
- 转移到碗中，使其在室温下冷却
- 当它们将饼干和咸焦糖冷却后，用焦糖将饼干淋上毛毛雨
- 在饼干中加入最后的海盐粉，然后享用:)