有一些简单易做且美味可口的烘烤。我在这个营地算上烤箱烤的甜甜圈，当它们是用不含麸质的面粉而不是油炸的甜甜圈制成的时，您几乎可以感觉到吃它们的美德。我知道他们仍然是一种甜蜜的享受，但是您必须不时地对待自己，对吧？
我是一个名为HOC（House of Coce）晚饭俱乐部的令人惊叹的美食社区的一部分，该俱乐部是世界各地鼓舞人心的烘焙师和厨师的社区。我非常幸运，在过去的一年里，他们三度被选为他们的杂志，这真是令人兴奋。我们每天聊天，并为自己设定食物挑战，而最新的挑战是柑橘挑战。这个季节，我完全爱上了血橙，绝对喜欢鲜艳（自然）的颜色，它变成粘糖霜，可美化任何蛋糕或甜点。或甜甜圈。而且味道也很好！我还不确定要等一年再等他们回来时该怎么办！但是，为了应对挑战，我展示了这种美丽的水果似乎很合适。
因此，您可以将这些甜甜圈与一些食品储藏室配料一起搅拌一下。几年前，我从KitchenAid投资了几个迷你甜甜圈罐头，从不后悔，它是迷你甜甜圈罐头。当然，您可以使它们不含血橙（向面糊中加入1/2茶匙香草精，然后在釉料中加入糖粉和少量水而不是果汁），但我强烈建议您将其取出血橙季节的食谱。
这些是下午茶或生日派对上最甜蜜的点心，并且味道如此美丽。寻找看起来自然漂亮，味道惊人的天然食用色素也非常有帮助！
迷你血橙甜甜圈
做6个迷你甜甜圈
配料
- 110克无麸质自发面粉
- 盐少许
- 65克细砂糖
- 25克浅红糖
- 1个中号鸡蛋
- 45克全脂牛奶
- 40克酪乳
- 15克黄油，融化
- 1血橙，果汁和皮
- 50克糖粉，过筛
- 可食用的玫瑰花瓣或洒
方法
- 将烤箱预热至160度（风扇）
- 用烘烤喷雾剂给甜甜圈罐头上油
- 融化黄油，放在一边冷却一点
- 将干成分（面粉，盐和糖）与血橙皮混合在一个碗中
- 将湿成分混合在一个水罐中
- 将湿的原料倒入干锅中，搅拌在一起，直到混合在一起
- 将面糊放入管道袋中，然后将面糊用管道输送到锡中，直至其与模腔顶部齐平（如果使用常规的自发面粉，则只需将其点到一半即可，因为它的涨幅超过无麸质的）
- 烘烤大约10至12分钟，直到顶部变成浅金色（底面将变深）
- 准备好后，将其从锡罐中取出，放到冷却盘上，然后让他们使锡罐的一面朝上，并使其曲线更明显
- 让他们冷却
- 如果中间的缝隙完全闭合了，那么当它们稍微冷却后，您可以用子或小刀将孔弄大一点
- 在一个小碗中将几汤匙血橙汁和糖粉混合，直到获得光滑的稠度-您希望它能够轻松地掉下来作为汤匙，但又足够坚硬以覆盖汤匙的背面-您可以继续调节通过添加更多的糖粉（使其更稠）或更多的汁液（使其更加稀疏）来保持一致性
- 将甜甜圈的更圆的一侧浸入釉中，并在蘸甜甜圈时稍微旋转一下，以使糖霜覆盖整个顶部
- 将它们放在冷却架上进行设置，并在结冰之前在顶部添加任何装饰