所以秋天终于来到了我的厨房,虽然我很伤心告别的夏天,我只是喜欢在温暖,舒适的火灾和秋季散步到学校门前依偎用树叶滚滚围绕我们的脚清脆响亮天。我的丈夫终于从世界的另一端回来了,我们将着手进行一个激动人心的建筑项目。这将是一个繁忙的几个月!这个 苹果& 焦糖 Cake 是一个美丽,甜蜜的日常3d太湖字谜总汇,里面装满dulce de leche奶油,然后淋上 苹果Cider 焦糖 和甜烤 粉红女士苹果薯片.


苹果脆片是最漂亮的装饰。制作非常简单,将它们切成薄片薄薄(我用曼陀林将其切成薄片,但您可以使用特殊的切刀技巧!),然后涂上蜂蜜和柠檬汁,然后在烤箱中烘烤一小时。当您将它们取出时,它们仍然有些软,但是它们很快就会变脆,并且吃起来很美味,并且在3d太湖字谜总汇上令人赞叹。如果您确实将它们长时间放在3d太湖字谜总汇上(例如过夜),它们会变软并开始弯曲,因此您应该在焦糖和苹果脆片的末尾完成3d太湖字谜总汇。

我希望您认为这块3d太湖字谜总汇像我一样漂亮,并且喜欢它们的口味组合-与苹果和焦糖一起使用,因为它们搭配得如此好,所以您真的不会出错。在我们家里,我们对所有甜味,黏性和焦糖味覆盖物的健康状况不满!
苹果& caramel cake with 苹果cider caramel & pink lady crisps
做一个6英寸的3d太湖字谜总汇
苹果3d太湖字谜总汇配料

- 225G无盐黄油,软化
- 485克布拉米烹饪苹果(这是去皮,去芯和切碎后的重量,我用了两个大的烹饪苹果)
- 100克蔗糖
- 125G软糖
- 3个大鸡蛋
- 225克自发面粉
- 2 TSP烤粉
- 1个TSP南瓜香料(如果您没有这个,请使用多香果粉或肉桂粉)
Dulce De Leche奶油成分
- 180G无盐黄油,软化
- 360G糖霜
- 4 TBSP DULCE DE LECHE CARAMEL(我使用雀巢 Carnation 焦糖)
- 1汤匙牛奶
苹果酒焦糖酱成分 来自泰莎·霍夫(Tessa Huff)的 分层的
- 240ML苹果酒
- 100G软糖
- 1 TSP液体葡萄糖(我使用Oetker博士)
- 2 TBSP黄油
苹果酥成分
- 1粉红女士苹果
- 1/2 TBSP清蜂蜜
- 1/2 TBSP柠檬汁
您还需要3 x 6英寸的夹心罐头,也可以使用2 x更大的8英寸的罐头,然后只烤2层
方法
- 将烤箱预热至160度(风扇)
- 油脂和线3 x 6英寸3d太湖字谜总汇罐
- 首先我们做3d太湖字谜总汇
- Peel, core and chop the 苹果into small pieces
- 将黄油和糖放入一个独立的搅拌器中,搅拌约5分钟,直到变白并呈奶油状
- 一次添加一个鸡蛋,每次添加之间大约打2分钟
- 将面粉,发酵粉和南瓜香料轻轻倒入面糊中
- 加入苹果并搅拌均匀
- 将面糊分成3个3d太湖字谜总汇罐
- 在烤箱中烘烤约35-40分钟-30分钟后检查3d太湖字谜总汇,当中间插入的串出来干净时它们就准备好了
- 将3d太湖字谜总汇放在锡罐中冷却10分钟,然后将它们倒入冷却架中,然后冷却
- 将烤箱调低至120度(风扇)
- Next make your 苹果crisps
- 拿起粉红色淑女苹果,从中间水平切开(这样,您的上半部分的茎就会从顶部出来)
- 使用曼陀林(或高级刀具技巧)将苹果切成尽可能薄的薄片-您想要约8个作为装饰,但用尽所有苹果,就可以吃其他薯片了!
- 将清澈的蜂蜜和柠檬汁混合在一起,然后将其刷到每个苹果片的两侧
- 将它们放在带衬里的烤盘上,烘烤约50-60分钟
- 准备好后,将其从烤盘中轻轻取出,放在冷却架上冷却并炸脆
- 接下来,将所有奶油配料放入独立的搅拌器中,搅拌约5分钟,直到黄油变得蓬松,制作奶油
- 当3d太湖字谜总汇变凉时,在盘子或6英寸3d太湖字谜总汇卡上放置一层
- 我用冰淇淋勺测量要放在每一层上的奶油的量,所以我有相同的量-我将2 1/2小冰淇淋勺放在第一层上并均匀地摊开
- 然后用另一层覆盖,并添加相同量的奶油
- 最后加最后一层3d太湖字谜总汇
- 用调色刀在3d太湖字谜总汇的顶部和四周涂抹些奶油-您可以决定想要的奶油厚度,但我喜欢某些3d太湖字谜总汇的效果
- 我使用侧面刮刀使侧面光滑,但如果没有,可以使用调色刀或直尺
- 将3d太湖字谜总汇放在冰箱中约30分钟,直到结冰
- 准备好要3d太湖字谜总汇时,做焦糖酱
- Place the 苹果cider in a saucepan and bring it to the boil
- 然后减少热量并小火,直到剩下60毫升(1/4杯)为止-大约需要10-15分钟,但请留意
- 加入红糖和葡萄糖,不搅拌(我将锅摇一下以混合各种成分),加热混合物直至在糖果温度计上达到摄氏116度
- 将锅从火上移开并搅拌黄油
- 然后,您需要让焦糖冷却5至10分钟,但请注意它,因为您不希望它凝固太多
- 将焦糖倒入3d太湖字谜总汇中间的顶部,使其散开并滴落到两侧
- 在上面放上苹果薯片,您可能需要将其固定几分钟,直到焦糖凝固
- 享受!