新年快乐!希望您和您的亲人度过一个愉快的节日,并在新年中看到新的风格。我们的12月并没有按照我们的计划进行!我们的房子没有沉迷于圣诞节活动,而是被建筑商和最令人难以置信的灰尘所取代。在大多数人生病之前,我大部分时间都花在DIY商店里,让孩子们拖着脚来买建材,贿赂我的男孩子以守规矩。壮观地。我最小的孩子在平安夜(大型风格)中途患病,而整个咳嗽持续了整整一个月的咳嗽变成了严重的胸痛,使我在当地医院里接受了X光检查。大概6个星期就恢复了,我感到很高兴:(仍然,我们的圣诞节精神在整个过程中都集结了起来,整个家庭都在做工来确保我们所有人度过愉快的时光。不用说,我需要挂起我的烘焙围裙并从博客世界中休息了几个星期!

这些是我非常感激的所有人投票选出的2016年我最受欢迎的Instagram照片!!
我的家人为我的生日和圣诞节沉迷于许多新颖的烹饪和烘焙书籍,因此我一直埋头于其中,以寻找灵感。 我很想告诉您,我们现在都在努力战斗,但需要花费更长的时间。最近几天我们再次呆在家里,所以我决定突袭我的厨房和冰箱以供应物品,并尝试莫莉·叶(Molly Yeh)的美味食谱 莫莉在山脉上 。我是她博客的忠实拥护者,因此当她在去年年底发布第一本食谱时,它就牢牢地列入了我的生日/圣诞节清单。她的书不仅寓教于乐-读起来很多像回忆录,包括食谱,她只有27岁! -但是她里面有很多有趣和有趣的食谱。她也刚刚成为其中之一 福布斯30岁以下30岁以下人群餐饮 这绝非易事!

我做了她的一批 巧克力和芝麻酱饼干 去年11月,我很感激,因为我非常想吃饼干,所以他们在冷柜里藏了很多东西,因此很受欢迎! 我在冰箱里找到了芝麻酱的残留物,决定制作一些迷你的 巧克力和芝麻酱蛋糕 从她的新书。蛋糕可爱又湿润,芝麻酱的味道是一种不寻常的添加-它有一种坚果味。然后,糖霜真的很漂亮而且很光滑,我喜欢整个肉桂的味道。

蛋糕面糊的制作非常简单-基本上,您将湿配料混入干物中,在沸水中搅拌,然后放入烤箱。它再简单不过了。食谱是莫莉(Molly)的食谱,但我按比例缩小食材以制成较小的蛋糕,因此数量有所变化,她在杯子中工作,而我更喜欢以克为单位。您可以通过按比例放大蛋糕和糖霜配方,轻松地将其变成夹心蛋糕,这对于周日午餐或下午茶来说将是一个不错的选择。


因此,尽管我们在下周开学前轻轻地步入新年,以期争取好身材,但我希望您已经做出了所有新年的决心,并享受崭新的一年的开始!
“前方的事情比我们留下的要好得多” 刘易斯
芝麻酱巧克力芝麻酱蛋糕
从molly ye的molly适应范围

巧克力芝麻酱蛋糕配料
- 110克普通面粉
- 155克细砂糖
- 55克可可
- 3/4茶匙盐
- 3/4茶匙小苏打
- 1个大鸡蛋
- 115毫升牛奶
- 1茶匙香草
- 30毫升葡萄籽油
- 3汤匙芝麻酱
- 80毫升开水
芝麻酱糖霜成分
- 115克常温无盐黄油
- 3汤匙芝麻酱
- 125克糖粉
- 盐少许
- 少量的肉桂
- 3/4茶匙香草
方法
- 将烤箱预热至160度(风扇)
- 涂脂并排成8英寸见方的烤锡
- 在一个大碗中,将所有干成分一起搅拌
- 在一个单独的碗中,打扫所有湿的成分(沸水除外)
- 将湿成分添加到干成分中,搅拌直到它们充分混合
- 在沸水中搅拌
- 将面糊倒入烤罐中,然后在烤箱中放入约30分钟,直到中间插入的串串干净为止
- 将蛋糕放在锡罐中冷却10分钟,然后将蛋糕转移到冷却架中使其完全冷却
- 当蛋糕变凉时,可以将蛋糕切成正方形,或者使用切圆刀切成小圆形(蛋糕可能会开始碎裂一些,因此您可以根据需要将其放入冰箱冷藏,然后切成小块)
- 为了锦上添花,将黄油和芝麻酱打成光滑
- 然后加入糖粉并充分混合直至均匀
- 最后,加入盐,肉桂和香草,然后再次混合
- 我用黄油把奶油放在每个蛋糕的顶部,但如果愿意,可以用调色刀
- 享受!