新年快乐！希望您和您的亲人度过一个愉快的节日，并在新年中看到新的风格。我们的12月并没有按照我们的计划进行！我们的房子没有沉迷于圣诞节活动，而是被建筑商和最令人难以置信的灰尘所取代。在大多数人生病之前，我大部分时间都花在DIY商店里，让孩子们拖着脚来买建材，贿赂我的男孩子以守规矩。壮观地。我最小的孩子在平安夜（大型风格）中途患病，而整个咳嗽持续了整整一个月的咳嗽变成了严重的胸痛，使我在当地医院里接受了X光检查。大概6个星期就恢复了，我感到很高兴：(仍然，我们的圣诞节精神在整个过程中都集结了起来，整个家庭都在做工来确保我们所有人度过愉快的时光。不用说，我需要挂起我的烘焙围裙并从博客世界中休息了几个星期！

我的家人为我的生日和圣诞节沉迷于许多新颖的烹饪和烘焙书籍，因此我一直埋头于其中，以寻找灵感。 我很想告诉您，我们现在都在努力战斗，但需要花费更长的时间。最近几天我们再次呆在家里，所以我决定突袭我的厨房和冰箱以供应物品，并尝试莫莉·叶（Molly Yeh）的美味食谱 莫莉在山脉上 。我是她博客的忠实拥护者，因此当她在去年年底发布第一本食谱时，它就牢牢地列入了我的生日/圣诞节清单。她的书不仅寓教于乐-读起来很多像回忆录，包括食谱，她只有27岁！ -但是她里面有很多有趣和有趣的食谱。她也刚刚成为其中之一 福布斯30岁以下30岁以下人群餐饮 这绝非易事！

我做了她的一批 巧克力和芝麻酱饼干 去年11月，我很感激，因为我非常想吃饼干，所以他们在冷柜里藏了很多东西，因此很受欢迎！  我在冰箱里找到了芝麻酱的残留物，决定制作一些迷你的 巧克力和芝麻酱蛋糕 从她的新书。蛋糕可爱又湿润，芝麻酱的味道是一种不寻常的添加-它有一种坚果味。然后，糖霜真的很漂亮而且很光滑，我喜欢整个肉桂的味道。

蛋糕面糊的制作非常简单-基本上，您将湿配料混入干物中，在沸水中搅拌，然后放入烤箱。它再简单不过了。食谱是莫莉（Molly）的食谱，但我按比例缩小食材以制成较小的蛋糕，因此数量有所变化，她在杯子中工作，而我更喜欢以克为单位。您可以通过按比例放大蛋糕和糖霜配方，轻松地将其变成夹心蛋糕，这对于周日午餐或下午茶来说将是一个不错的选择。

因此，尽管我们在下周开学前轻轻地步入新年，以期争取好身材，但我希望您已经做出了所有新年的决心，并享受崭新的一年的开始！

“前方的事情比我们留下的要好得多” 刘易斯

芝麻酱巧克力芝麻酱蛋糕

从molly ye的molly适应范围

巧克力芝麻酱蛋糕配料

• 110克普通面粉
• 155克细砂糖
• 55克可可
• 3/4茶匙盐
• 3/4茶匙小苏打
• 1个大鸡蛋
• 115毫升牛奶
• 1茶匙香草
• 30毫升葡萄籽油
• 3汤匙芝麻酱
• 80毫升开水

芝麻酱糖霜成分

• 115克常温无盐黄油
• 3汤匙芝麻酱
• 125克糖粉
• 盐少许
• 少量的肉桂
• 3/4茶匙香草

方法

1. 将烤箱预热至160度（风扇）
2. 涂脂并排成8英寸见方的烤锡
3. 在一个大碗中，将所有干成分一起搅拌
4. 在一个单独的碗中，打扫所有湿的成分（沸水除外）
5. 将湿成分添加到干成分中，搅拌直到它们充分混合
6. 在沸水中搅拌
7. 将面糊倒入烤罐中，然后在烤箱中放入约30分钟，直到中间插入的串串干净为止
8. 将蛋糕放在锡罐中冷却10分钟，然后将蛋糕转移到冷却架中使其完全冷却
9. 当蛋糕变凉时，可以将蛋糕切成正方形，或者使用切圆刀切成小圆形（蛋糕可能会开始碎裂一些，因此您可以根据需要将其放入冰箱冷藏，然后切成小块）
10. 为了锦上添花，将黄油和芝麻酱打成光滑
11. 然后加入糖粉并充分混合直至均匀
12. 最后，加入盐，肉桂和香草，然后再次混合
13. 我用黄油把奶油放在每个蛋糕的顶部，但如果愿意，可以用调色刀
14. 享受！