今天阳光普照，夏天似乎终于来临了。当我写这篇文章时，我知道我在吸引命运，倾盆大雨随时都会到来！ 这是准备蛋糕和管理蛋糕的忙碌一周，因此我们绝对需要在周三进行小点心来吸引味蕾，但是今天已经包含了夏日的阳光。
I've seen a number of 绉 cakes on the internet, but most of them are filled with nutella and syrup and since those two toppings are at the top of our favourite list for our 每周 pancakes (I say 每周 但是我们最小的会为他们竞选 每天 选择的一周内），他们从来没有诱惑过我。 然后我看到了一个可爱，新鲜的选择 给我打电话蛋糕 对于夏日来说似乎很完美，并且需要一些甜食- 杜尔塞·德莱切&马斯卡彭可丽饼蛋糕.
的 绉 面糊上撒上橙皮（如果需要，柠檬味），为蛋糕增添些许新鲜感（烹饪时会散发出微妙而美丽的橙色香气）。您需要进入产生节奏的节奏 可丽饼。现在我不声称自己是专家 煎饼机（我将其留给我的丈夫），但是在生产该蛋糕所需的生产线之后，我肯定会变得更好！我赚了20 使用六英寸长的锅从面糊中取出可丽饼（尽管其中一个可悲地在烹饪过程中因枫糖浆和我的嘴不幸过世了）。分开 烹制后的薄饼（铺开或在各层之间使用防油纸），否则它们在冷却时会粘在一起。
他们冷却下来并不需要很长时间-只是制作马斯卡彭奶酪所需的时间（我在原始食谱中选择的是意大利乳清干酪，而不是意大利乳清干酪）。为了确保有足够的填充空间供备用层使用，我将薄煎饼一分为二 然后用意大利乳清干酪散布其中一半，用杜尔塞·德莱希散播其中一半。当将填充物分开放置时，将填充物散布在它们上的效果更好，例如，当您将其按下时，填充物会挤出。当它们都有馅料时，我将它们堆起来，在上面放上水果，然后撒上少量的糖粉。制作完成后，厨房非常热，而杜尔塞·德莱什（dulce de leche）开始渗出，所以我 kept it 冷藏，这也使 it easier to cut.
所结果的 可丽饼蛋糕既美味又清淡，尽管意大利乳清干酪非常乳脂状，所以感觉更放纵，特别是与dulce de leche搭配。
这个蛋糕最好在制作的当日食用，因此可能是下午茶或晚餐。一世 知道这听起来很怪异，但制作起来很简单，是通常的烤蛋糕的不错选择，因此绝对可以尝试。
它只会做一个6英寸的蛋糕，因此请确保不要邀请太多的朋友和你一起来玩:)
杜尔塞·德莱切&马斯卡彭可丽饼蛋糕 （来自 给我打电话蛋糕)
绉 Ingredients
- 4个大鸡蛋
- 1½ CUPS MILK (350 ML)
- 2杯普通面粉（260G）
- 1/4 TSP盐
- 1½ TBP SUGAR
- 1种橙皮（精细分级）
- 1杯水（235毫升）
- 75G黄油
填充成分
- ½ TIN DULCE DE LECHE
- 170G MASCARPONE
- 1 TBSP糖霜
- 热情 ½ 橙色（精细分级）
- 额外糖霜（用于顶部撒糖）
- 顶级混合水果
方法
- 在一个大碗中，将鸡蛋，牛奶，面粉，盐，糖和橙皮搅拌在一起 until the batter is lump free
- 搅入水中并离开 在室温下浓缩30分钟
- 30分钟后，将黄油融化并搅拌成面糊
- 使用6英寸的煎锅，在锅中融化一点黄油，然后逐一煮薄煎饼，以使它们尽可能薄（我用过 ½ ladle batter for each 绉)
- Lay each 绉 to cool on greaseproof paper making sure that you separate them with more greaseproof paper if you plan to stack them for cooling
- 完全做饭
- 结合意大利乳清干酪，一汤匙糖粉和橙皮
- Spread half of the 绉s with the ricotta mix and the other half with dulce de leche
- 然后将煎饼叠在一起
- 在计划吃之前，先选择混合水果和灰尘以及糖粉
- 并享受您的果实 绉纱生产线！