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南瓜蛋糕+南瓜糖釉

十月5,2016 尼古拉·金(Nicola King)

我现在似乎对南瓜很着迷。也许这是秋天的开始,每次步行到学校或去商店的陶工时,到处都是可爱的烧焦的橙色和红色。伦敦的天气绝对变冷,但我们仍然有阳光明媚的明亮美好的日子,这是一年中我最喜欢的时间之一。

我毫不掩饰南瓜是我最喜欢的烹饪原料之一的事实,所以今天我为您准备了另一种南瓜食谱,恐怕它可能不会成为最后一种!但是我真的很想做一个蛋糕,在每年的这个时候, 南瓜应该是这些精美蛋糕之一的主打口味。

我爱我的障壁罐头。我只有一个,我在商店里花了很多时间来决定要买哪一个。而且我认为我选择了最棘手的成功之一,因为它的侧面有如此详细的图案。我对这种锡有成功和失败的感觉,但我非常激动,似乎已经找到了赢得这种成功的诀窍!秘诀在于润滑(请参见下面的说明),当锡从烤箱中出来时,我也将锡放在热的湿茶巾上10秒钟,而且自从这样做以来,我似乎有一个连胜纪录: )

蛋糕很像制作胡萝卜蛋糕,但您只是将胡萝卜换成南瓜泥。您可以购买锡罐中现成的南瓜泥,也可以自己动手制作-锡罐路线绝对更快,更轻松!如果我能找到罐头,我倾向于使用罐头罐头,而且一年四季都找不到南瓜也很棘手。

我在Bundt蛋糕上装饰了南瓜糖釉,这是一种由糖粉和南瓜制成的简单釉,添加了牛奶,香草和融化的黄油。我也喜欢它的金色光泽。为了获得最佳效果,您应该在釉面附近添加这种釉。

我认为这将成为与家人和朋友聚会的绝妙焦点。我的孩子们喜欢它(尽管他们坚决不赞成将南瓜当作蔬菜!),而且我不得不承诺,一旦他们决定很喜欢这种味道,就必须把它们做成南瓜派。追我心的男孩们:)

 

南瓜蛋糕+南瓜糖釉

 

配料

邦德蛋糕

  • 300G软糖
  • 250ML蔬菜油
  • 2汤匙橙汁
  • 3 EGGS
  • 400G纯面粉
  • 2 TSP碳酸氢盐
  • 1茶匙肉桂
  • 1茶匙南瓜香料
  • 300G南瓜味

南瓜糖釉

  • 80G糖霜
  • 15ML融化黄油
  • 1/2 TBSP牛奶
  • 1/2 TSP香草提取物
  • 1汤匙南瓜汁

您还需要装满罐头的锡罐-可以购买任何品牌的产品,但是如果您想进行投资,那么Nordic Ware的罐头非常好

方法

  1. 将烤箱预热至160度(风扇)
  2. 用糕饼刷在蛋糕上喷洒大量的障壁锡(如果没有,也可以使用融化的黄油),以确保您已涂抹所有细节,然后在其上涂一层纯面粉
  3. 将面粉,碳酸氢盐和香料筛入碗中,并混合在一起,以确保它们混合均匀
  4. 在立式搅拌机中,将糖,油和橙汁搅打至充分混合-大约需要3-5分钟
  5. 一次添加一个鸡蛋,每次添加后将混合物打浆
  6. 加入南瓜泥并搅拌直到混合均匀
  7. 然后加入面粉并轻轻搅拌直至混合
  8. 一次向障壁罐装满一杯混合物,然后用刮刀抹平表面
  9. 烘烤蛋糕40分钟,然后继续检查,直到串出来干净-我的蛋糕只用了不到50分钟的时间,但您不想过度烘烤
  10. 用沸腾的热水浸泡茶巾并将其放入水槽中
  11. 从烤箱中取出废旧锡罐,将其放在茶巾上(锡面接触毛巾)10秒钟,然后将其倒入冷却架中
  12. 冷却20分钟
  13. 食用前,将所有釉料放入一个小碗中,搅拌均匀
  14. 在蛋糕顶部淋上釉,使淋毛顺着侧面流下
  15. 享受 :)
在 日常蛋糕 标签 南瓜, 邦特
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是的,周末!如果您看到本周早些时候我如何制作菠萝花,那么这里是我的第一个蜂鸟蛋糕的装饰。我完全爱上了他们!我还添加了一些@edible_flowers来补充它们,这使它成为完美的周末蛋糕,可以回头享受。如果您仍然可以在“我的精选集”中查看菠萝花,’ d想看看他们制作起来有多容易!现在我们只需要保持手指交叉以获取一些阳光-
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I’m definitely looking forward to making many more of these 😍
我在当地的加油站合作社找到了最可爱的微型菠萝,于是决定制作这些烤菠萝花。我觉得他们’是如此漂亮,让我想起了可爱的向日葵。我以为他们’ d与蜂鸟蛋糕搭配得很好,因此我正在制作一个-我可以’ t当我们打开调音台’重新在家上学’太吵了,所以必须在这里和那里抓些时间烘烤。它’ s关于时间的一切!如果你’ d也想做这些花,我’已将其保存到我的故事中
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    2018-06-28上午11:09

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