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阅读更多周末真好。大部分时间是晴天,下雨了,充满了家庭乐趣。额外的(银行假日)一天总是一个额外的奖励:)然后,今天我的一个男孩上学感觉太差了,所以我们决定做些好吃的东西来振作起来!
我第一次制作猴子3d太湖字谜总汇,在我们家取得了圆满成功。所有的男孩都问我什么时候可以再做一次,所以我知道那肯定是赢家!今天,我们制作了一个略有不同的版本,并试用了 澳大利亚妇女周刊。这让我咯咯地笑了,这是在“ The Lazy Baker”类别中! 我不确定我是否同意 懒惰的贝克 但这是猴3d太湖字谜总汇的一种形式,它不包含任何酵母,而且您没有等待上升的时间,因此我想这可以认为是一种懒惰:) 我喜欢的是这些球充满了五香的苹果,使它们的内部柔软而美味,而它们的外部则香脆可口。然后,一旦烤熟,就可以在上面放上美味的焦糖酱。难道这听起来都不是绝对的天堂吗?
我用罐头烤3d太湖字谜总汇。为了确保将其完全烘烤,我们需要一个带有管状中心的平底锅,因此,kugelhopf或双层罐头是理想的选择。锡需要上油,然后面粉要非常好。像所有的下装锡烤一样,我发现成功的关键在于锡的润滑,否则几乎不可能将锡从一块中取出。锡罐准备好后,我们就做苹果。将苹果去皮,去芯并切成小块后,将其用水,肉桂粉和五香粉煮沸,然后加热十分钟使其变软。然后放在一边冷却。
面团很容易准备。我们将面粉和糖混合在一起,然后用指尖在冷黄油中揉搓,以获得3d太湖字谜总汇屑的一致性。然后加入酪乳并将其切成混合物,直到形成面团。我们轻轻揉五分钟,直到面团变软为止。然后称重面团,将其分成14等份。将每片滚成一个球,然后将其弄平,直到它变成8-10厘米的圆圈。然后,我们将一茶匙冷却(如果太热会使面团融化)的苹果酱放到中心,并将侧面拉到周围,将其捏紧在顶部。每个球都需要滚入融化的黄油, 然后是红糖和肉桂的混合物,最后按两行排列在锡罐中-取决于锡罐,底部大约有6个球,顶部大约7个球。
不需要证明此3d太湖字谜总汇,因此我们将其直接放入烤箱20分钟,然后用箔纸覆盖后再烘烤15分钟。完成烘烤后,需要在锡罐中放置30分钟,然后轻轻将其取出。您将需要使用调色刀从侧面松开它,然后轻轻地将其翻转到板上。
对于焦糖酱,我使用与我相同的食谱 Anzac咸焦糖饼干. 我们将金黄色的糖浆和糖在平底锅中融化,然后搅拌黄油,奶油和盐。然后把它淋在3d太湖字谜总汇的顶部。
这是一个可爱的烘烤,直接从烤箱里就特别好吃。小球的味道像美味的甜甜圈(外表有华丽的肉桂糖),内层轻巧,还有特别加香料的苹果的惊喜。它们非常适合早餐和早午餐,也将是与朋友共进晚餐的绝佳布丁。
我怀疑猴子3d太湖字谜总汇将在未来数年中一直是这家公司的最爱-并期待尝试新的风味组合:)
改编自《澳大利亚妇女周刊》《山核桃》& 苹果 猴3d太湖字谜总汇
五香苹果成分
猴3d太湖字谜总汇配料
肉桂糖衣成分
焦糖酱成分
方法
有时候,我希望我们的感官能够超越文字。就像现在一样。如果能闻到温暖的味道 这时,我的厨房传来甜蜜的枫糖浆味,您一定会爱上。就像我。而且它不仅闻起来很香-味道更好!
这个 枫糖浆猴3d太湖字谜总汇 乌贼当它刚从烤箱中出来时,它有第一层枫糖浆毯,然后当它在盘子上时,又有几分钟。我认为我的样子好像在游泳:)
食谱来自詹姆斯·马丁(James Martin) 甜 如果您正在寻找很多我强烈建议 甜 很高兴烤。我爱詹姆士·马丁(James Martin),他的食谱(无论是从这本书还是从他的其他咸味食谱中得出)总是很出色。它们易于遵循且始终有效。双赢。还有很多美丽的照片可以激发您的灵感!
制作起来很简单,但是和所有3d太湖字谜总汇一样,您需要一点耐心进行验证。面团本身很简单-牛奶在锅中加热, 加入酵母,然后将其与由面粉,糖制成的3d太湖字谜总汇屑混合, 盐和黄油。我手动混合了3d太湖字谜总汇屑,然后使用独立的搅拌机和面团钩将所有成分混合在一起。如果没有此设备,您可以手工操作面团-只需花费15分钟,而不是用生面团钩花费的5分钟。但是,您可以通过锻炼手臂肌肉获得奖励积分!
当面团发粘时,将其放入碗中,盖上盖子,在温暖的地方放置约2个小时,直到大小翻倍。准备就绪后,在23厘米的萨瓦林模具上涂黄油。我没有这些,所以我用了一块8英寸的蛋糕罐。您将用面团制作30-35个面团球,因此要称重面团,然后算出每个面团球应称重多少。我用手拿秤,称出每种面团的重量,然后将其制成小球。然后将每个球浸入融化的黄油中,并在demerara糖和肉桂的混合物中滚动。当我形成最后一个球时,糖已经完全烂透了,与黄油团块在一起,但是继续前进。然后将球放入蛋糕罐中。我的下排是2个球宽(在中间用萨瓦林模子留个洞),然后在最上层是1圈球。
将面团再次发酵约45分钟,用少许上油的保鲜膜覆盖。我通常将面团做第二次晚上的烘烤,这是我在烘烤时所做的,但是您需要确保不要将其放在太热的地方,以免黄油融化。我发现这与我的情况有点类似(据我所知,这并没有影响最终结果),但我建议您在进行验证时将其放在烤盘上,否则拿起它时可能会出现粘滞痕迹!
准备烘烤时,将烤箱预热至180度。在烤盘上烘烤约25分钟,直到变成金黄色。我确实发现中间的孔在烘烤时消失了,并且因为我没有使用萨瓦林模具,所以下面的中间面团球的煮熟效果不及外部面团,所以如果您有一个面团,则最好使用萨瓦林模具手,但不是绝对必要的。
从烤箱中取出时,先在上面涂上100毫升枫糖浆,然后静置2分钟,然后倒在盘子上。我的矿山很粘,当从铁皮举到盘子时,它确实试图散开,但我设法将它一分为二。至关重要的是,您必须尽快将其从罐中取出。 然后将其浸入另一个100毫升枫糖浆中。
这是美丽的事物。简单美味,特别是直接从烤箱烤制而成。
我期待尝试猴子3d太湖字谜总汇的其他变体,但想先尝试一下。我们在这所房子里是坚定的枫糖浆爱好者,所以我知道当男孩们回家时这将是一个很大的打击。
如果男孩们还没回家的时候还剩下什么;-)
从詹姆斯·马丁的 甜
配料
方法
是星期五。 It's half term. 它不可能早日到来。
有什么比和其他人一起庆祝一个假期的更好方法 巧克力Doughnuts。这些男孩有一个玩耍的日子,所以我想我会做些我一直关注的甜甜圈。我做了 南瓜甜甜圈 不久前,这些和巧克力都经过烘烤而不是油炸(在某些时候我会油炸油炸圈饼,但看起来更健康)。
此食谱改编自Manuela Kjeilen的食谱,他的博客最为精彩 激情4烘焙。想粉红色。想想复古厨房。想一想完整的灵感。我仔细阅读了她的大多数食谱,我想做很多事情,但是我想念的一道烤3d太湖字谜总汇是甜甜圈。
主要成分之一是Jell-o速溶布丁粉,这是我夏天在加拿大时在超市里挖出来的美国产品。我改了Manuela的 美味烤香草甜甜圈 制作巧克力版本的食谱,所以我在我使用了巧克力果冻布丁粉。 可以公平地说,我的烤甜甜圈看起来也不像巧克力味,也不像巧克力味那样,所以在竭尽全力获得这种布丁混合物后,我认为可可粉下次会很好用。但是我对第一批的结果感到非常满意。
甜甜圈中含有酵母,质地非常像3d太湖字谜总汇。他们不得不证明两次,这意味着他们需要更长的时间来制造,但这确实有助于赋予它们蓬松的质感。我制作的第一批看起来像Manuela的,但是我发现,在经过验证并放入烤箱后,它们膨胀得如此之快,以至于几乎将它们连接在一起,而孔几乎消失了。因此,下面的右边是我的第二批产品,它们看起来并不像预烘烤一样,但是在中间有一个常规的孔,并且烘烤后的外观要好得多。
我要说的是,甜甜圈本身并没有太多的风味(我认为添加可可粉会增强风味) 因此,浇头非常重要,我决定使用丰富的深色甘纳许和一点点帮助。我喜欢真正浓郁的巧克力奶油和松脆的小软糖的味道。
由于验证,它们花费了更多时间,但这些都是有趣的小烘烤。
而且,如果您正在寻找缓解期中无聊的方法,那么孩子们将很乐意当首席装饰师:)
巧克力甘纳许巧克力甜甜圈 制作20个(改编自Passion 4 Baking's) 美味烤香草甜甜圈)
巧克力Doughnut 配料
巧克力Ganache
方法
所以我喜欢我做的最后一个,第一个奶油蛋卷。但是我已经读过其他证明这种可爱甜面团的方法,并且想尝试不同的食谱。我看到了这个可爱的大头针 覆盆子漩涡奶油蛋卷 从 香草提示 它吸引了我,尽管它的阶段比我的上一个奶油蛋卷还要多,但我知道我想接下来尝试一下。
该配方使用非常精确的配料量,尤其是需要称重的鸡蛋。第一次添加大约2个鸡蛋。初始配料的混合非常简单,但是随后就使面筋完全膨化(*这是当您在两根手指之间拉伸一点面团时,它应该具有足够的弹性,以至于您可以看透而不会破裂) 我不确定这需要多长时间,实际上在带面团钩的搅拌机中花了大约15-20分钟。这会加热混合物,因此在最后添加鸡蛋后,我测量温度,温度为25度(需要小于27度)。
发酵又很简单,然后我将面团转移到冰箱里。食谱建议在1到12个小时之间-我离开我约1.5个小时。当它从冰箱中出来时,它被卷成一个矩形,上面覆盖着一层漂亮的Raspberry Smear。现在,这种涂片绝对好吃。一种覆盆子味的黄油,富有奶油味。梅根用覆盆子粉抹了抹子,由于我什么都没有,所以我用了一筒速冻覆盆子,然后在食品加工机中对其进行了闪电击打(然后将其过筛以除去残留的覆盆子种子)并将其与黄油混合,糖和柠檬汁。我也没有香草糖,所以我只使用普通的细砂糖。
然后到了打结。我本来要在顶部留2英寸(这是我测量的!),但我认为应该将其切得更高一些,因为我没有成功地将树莓色带穿过那部分。而且我应该把它编结得更加紧密,因为梅根的覆盆子丝带真的很明显,而我的却很少。当最后一次证明时,梅根建议1.5到2个小时,直到其大小翻倍。几个小时后,我检查了我的矿井,但它的上升幅度并不太高,所以我将其放置一整夜,到了早晨,井斜上升了。我还看到,这样做的另一个好处是,您可以将其新鲜烘焙作为早餐,然后从烤箱中加热食用。百胜:)
我也忘了在烤箱前用蛋清洗给奶油蛋卷上釉。 h! (或者应该是*面团* !!)我没有得到奶油蛋卷的通常可爱的闪亮上衣习惯,但是下次我不会忘记洗鸡蛋!另外,警告您确实需要先冷却一下,然后再尝试将其从纸盘中取出。如果我的(无锡)看上去有些变形,那是因为我决定从烤箱里拿出锡时就需要锡罐中的锡,这也意味着它崩溃了。
这奶油蛋卷绝对好吃。真好吃,我本周打算再做一个。嗯...接下来尝试什么口味的组合?或者,也许只是一个普通的奶油蛋卷,每个人都可以随意穿着。可能性是无止境。
为了追求完美的3d太湖字谜总汇制作效果,我将继续阅读奶油蛋卷食谱,但这绝对是一位老板:)
覆盆子漩涡奶油蛋卷 (从 香草提示)
奶油蛋卷面团
覆盆子涂片
½柠檬汁
奶油蛋卷法
我真的很想做奶油蛋卷。这是我最喜欢的3d太湖字谜总汇之一。但是我总是对3d太湖字谜总汇有点紧张。做到了,就是这样。我面对内心的恶魔 这个 和 这个 但是每次我进行一个新的3d太湖字谜总汇项目时,我仍然深呼吸。仍然, 我决定要做奶油蛋卷,发现它很美味 巧克力&榛子拉皮奶油蛋卷 从 黄油和奶油蛋卷. 塔莉亚(Talia)完美地拍摄了她的烘焙照片,并且非常详细地说明了制作方法,因此我只喜欢关注她的博客。
面团配方非常简单。制作初始面团是一个两步过程,然后添加黄油,使其具有奶油蛋卷所期望的丰富度。当我准备推出时,我使用了独立的搅拌机和面团钩将我带到舞台上。奶油蛋卷面团看起来像我期望的那样,但是当我将其推出时,我发现它确实很粘。塔利亚(Thalia)建议工作表面应撒些面粉,但我发现我需要更多的面粉(可能太多)才能使面团保持运动。当面团成形为矩形时,然后将其撒上花生酱(Yumella)并撒上榛子。原始食谱在这里添加了我不使用的多余巧克力片,但我认为无论有没有,它都可以使用。
面团的切割需要一定的精度,但同时又可以宽容。您将矩形切成长条,并将它们彼此重叠。然后将这座薄塔切成相等的正方形,然后将其堆叠在锡罐中。我只剩下一点点,我挤到一边,当它撕裂并分享3d太湖字谜总汇时,它刚刚融合到一条3d太湖字谜总汇中(为什么我说这很宽容)。然后,我们将其留下来进行证明,然后在烤箱中烘烤。现在,原始配方表明,在验证过程中,其体积会增加,直到超过锡罐的顶部为止。矿山没有上升那么多,但我决定在1.5小时后仍将其放在烤箱中,因此矿山看起来比塔利亚的可爱3d太湖字谜总汇要平坦一些。
我还想尝试其他奶油蛋卷食谱,但这是一个很棒的食谱。我喜欢早餐时配果酱的裸露奶油蛋卷,但Nutella带来了额外的丰富感。我不是巧克力酱的忠实拥护者,但我认为它在这里非常有效。实际上,我可能会减少榛子的数量,下次再添加巧克力片 以及花生酱
我爱流泪,分享3d太湖字谜总汇。 与好朋友分享一盘食物和一顿丰盛的午餐或晚餐真的很令人高兴。我以前没有分享过甜3d太湖字谜总汇,这对我的初创来说是非常好吃的。
这将是早餐桌上的一个可爱的(顽皮的)补充,但是我很想与家人和朋友分享这顿早午餐。迫不及待想再做一次:)
巧克力and Hazelnut 鞋垫 (从 黄油和奶油蛋卷)
配料
方法
我知道不是复活节。实际上,应该是夏天,但是您可能会误以为现在在伦敦,大多数日子都是秋天到冬天。回到复活节。或更确切地说,不是复活节,而是这些传统上在瑞典复活节中送达的可爱小3d太湖字谜总汇 应该 一年四季都可以食用。这个名字听起来不是浪漫的“ Bollos de Pascua suecos”吗?比“瑞典复活节3d太湖字谜总汇”好得多!
我以前没有尝试过这些,但是看到了在Pinterest上的一张照片在我脑海中停留了这样的一天。当我们最近来到加拿大的阿冈昆国家公园(Algonquin National Park)时,我们多次造访了我们最喜欢的3d太湖字谜总汇店, 亨利埃塔的3d太湖字谜总汇店那里有很多传统的bun头,里面夹杂着果酱和奶油,新鲜的蛋糕和馅饼,在所有这些之中,我都想起了这些小bun头。顺便说一句,如果您在阿冈昆国家公园(Algonquin National Park)中发现自己渴望吃甜食,我强烈建议您去那家可爱的3d太湖字谜总汇店,品尝他们令人赞叹的粘3d太湖字谜总汇:)
但是回到我的Semlor3d太湖字谜总汇,本质上是用豆蔻调味的3d太湖字谜总汇。小豆蔻是新鲜磨碎的,因此具有真正的活力和香气。 我不是小豆蔻的忠实粉丝(特别是如果您发现我不小心在pilau大米中嚼了一个),但是这些小圆3d太湖字谜总汇中的1茶匙并不是太贵,而且味道还不错。
一旦将它们烘烤和冷却,就该摘下他们的小帽子了。 然后捞出少量的内部准备与杏仁糊混合,然后分层回到3d太湖字谜总汇内。我制作了自己的杏仁酱,这意味着我可以将其制成想要的稠度,并且可以像我喜欢的那样甜。然后,将最美味的马斯卡彭忌廉与香草酱,糖粉,牛奶和忌廉混合后,上一圈。它的小帽子回到顶部,然后撒上糖粉。那里。 Easy, right?
有几种不同的来源激发了这些灵感,这使我翻译了瑞典的食谱(并因此错过了重要的阶段!),但我的食谱主要是改编自 瑞典美食 and Mercaditas3d太湖字谜总汇店. 这些bun头确实有几个不同的阶段,但是完全值得付出。新鲜研磨的香料确实可以帮上忙,并将它从3d太湖字谜总汇包中转变出来,同时与杏仁和马斯卡彭奶油完美搭配。
他们很喜欢喝杯咖啡,但是在我的世界里,那总是热巧克力:)
塞姆洛 “ Bollos De Pascua Suecos”
面团配料
杏仁酱成分
马斯卡彭奶油成分
方法
配方非常简单,说明也很清楚。我非常喜欢每个小3d太湖字谜总汇都用自己的包装纸,但是如果您将它们放进圆形烤盘中,然后将它们一起拉成小圆,也可以使用。您需要学习的最大技能是耐心,而生面团要证明两次,但这绝对值得等待。我有点担心豆蔻 并不是超级粉丝,尤其是当您在咖喱中吃了一口时。然而 小豆蔻可以增强牛奶的风味而又不被压倒,因此绝对值得保留。即使我拿了可信赖的卷尺,我的bun头尺寸还是有些参差不齐,但这只是需要更多的练习,并且不会影响他们的味道。他们绝对是温暖的,对我来说, 通过浸泡浸泡的枫糖浆使它们更加湿润,从而增强它们的功能。
这些真的很好吃,我很高兴地说这是我有史以来最成功的酵母烘烤。好极了!等不及要稍后再尝试对男孩们:)
瑞典肉桂3d太湖字谜总汇 使12( 从 小饼& Doilies)
包子配料
填充成分
打顶成分
方法
半年假期是我最喜欢的放学时间-仅仅一个星期,感觉就像您必须在回到学校之前迅速打包好玩,他们总是让您想要更多-这是一种不错的方式享受家庭时光。本周天气好坏参半。有时倾盆大雨,然后阳光明媚,其余时间则寒冷。今天,我们一直在冬天做篝火和爬树(我应该说是春天,但我们绝对仍在感觉冬天的寒冷)。
和奶奶和爷爷在一起一周总是会带来太多的点心和糖果,所以我 一直在寻找一种秘密包装着超级食物的烘焙食品。 多年来,我一直是Donna Hay(她的烹饪,烘焙和造型设计)的狂热爱好者,但她并不总是烹饪最健康的食物。尽管大约一周前,她的新杂志弹出了一个帖子 新鲜 & Light 旨在实现更健康,更平衡的生活方式。我打算在这里尝试很多食谱,但是就学期而言,我想要一些不带孩子的东西 太长了(两个孩子都被拖走了)。
现在谁不喜欢香蕉3d太湖字谜总汇? 在这本健康杂志上 的一些变化 包括经典3d太湖字谜总汇,所以我决定在我的小3d太湖字谜总汇上放些蓝莓,奇亚籽和香蕉。 这很容易制作,完全不含麸质。配料意味着去保健食品商店而不是当地的超级市场,但是它很快就被鞭打了,并且制作过程中最长的部分是烘烤-当您想要可爱的自制零食而又不想吃时,这很棒没有时间在厨房里度过。
所得的3d太湖字谜总汇非常湿润,充满水果。普通糖改为椰子糖,其他甜味则来自枫糖浆和香蕉。一年中的这个时候,蓝莓 在季节上,有些酸,但这很好用。传统上我们不是一个无麸质的家庭,但这又是一个食谱,向我展示了无麸质烘焙与其他替代品一样美味,甚至没有妥协的感觉!
嘉 香蕉& Blueberry Loaf (从 唐娜·海的 新鲜 & Light)
配料
方法