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意外烘焙

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李子+鸡蛋花t

2017年8月24日 尼古拉·金(Nicola King)
素馨花T-Rectangle_final.jpg

当夏天为您提供丰富的李子时,这是展示它们的理想蛋t。一种可口的甜3d太湖字谜总汇皮,里面装满了鸡蛋花,上面放着最美丽的李子。完美!

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在 馅饼和馅饼 标签 酸, 李子, 鸡蛋花
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迷你樱桃饼

2017年5月25日 尼古拉·金(Nicola King)

享用这款美味的酥饼国王饼,里面装满了香草和柠檬制成的樱桃,可从烤箱中加热,并佐以一杯 该死的优质咖啡 还有电视上的特工戴尔·库珀!

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在 馅饼和馅饼 标签 樱桃, 法式烧饼, 油酥
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节日肉馅饼

2016年12月12日 尼古拉·金(Nicola King)

每年的这个时候,没有什么比在室内依sn和吃自制的东西更好的了! 是时候制作一个超级简单的百果馅罐子,并制作一些神话般的百果馅小馅饼了,它们会在您的眼前消失:)

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在 庆祝活动, 场合, 馅饼和馅饼 标签 碎肉, 喜庆的, 3d太湖字谜总汇, 肉馅饼
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樱桃派和该死的优质咖啡

2016年3月16日 尼古拉·金(Nicola King)

所以昨天是Pi Day。有我在做我的第一个樱桃派,但我什至没有意识到那是国际Pi(e)日。其他博客世界都疯狂地收集了令人赞叹的甜味或咸味派,我被尽职地坐在冰箱里准备烘烤。所以我在这里,迟到了一天,分享我的 樱桃派 与你们所有人在一起。如果您想了解尝试这款红宝石红色创作的真正灵感,那就完全取决于新系列 双峰。我的意思是-是的!从那场最后的场景开始,特工戴尔·库珀(Dale Cooper)将头sm向镜子,大声说:“安妮在哪里?”我一直渴望知道接下来会发生什么。我一直想尝试Double R Diner的神奇樱桃派 该死的优质咖啡. 

因此,自从我看了几年之后,我终于开始制作自己的樱桃派了。我想我可能只是成为了馅饼迷!樱桃馅是个错误-例如,我想购买罐装樱桃,但是当我去超市时,我唯一的选择是罐装樱桃水果馅。我以为这是液体樱桃,但更像是胶状樱桃。它实际上味道很好。

我喜欢的3d太湖字谜总汇非常简单明了,您可以直接将其推出,而不是等待它变冷。您可以手工制作,但我是在搅拌机上做的。就是面粉,糖和盐,再加小方块冷黄油。然后将其与水混合制成3d太湖字谜总汇。 为了制作格子条纹,我有一个切割器(我是从Tala那里得到的,但是有很多不同的选择),但是如果没有切割器,您可以轻松地使用刀子和直尺来制作直线。我还决定让我的馅饼充满浪漫气息,所以用切碎的心和剩下的3d太湖字谜总汇做我的边界。

因此,您将3d太湖字谜总汇分成两半,上半部分则是菜式。它添加的填充物和顶部格子被编织到顶部。馅饼需要冷却至少半小时(我的馅饼在冰箱中放置了一整夜),然后可以烘烤了。

我真的很喜欢起泡的樱桃酱,当您的馅饼完成烘烤后,樱桃酱会在金色格子中达到顶峰。它绝对是美味的,可以从烤箱中加热到新鲜。 

无论您是否是Twin Peaks的粉丝,您是否渴望过品尝Double R Diner最著名的樱桃派,还是您是否真正了解了整个展览会的内容四季,这馅饼超级好吃。在这里可能是春天,但这并不能阻止苦风的吹拂和-2度的温度,因此没有什么比在火堆前a缩一片火更好的了。

引用代理Dale Copper的话,“这一定是馅饼死后去的地方" 💕💕

樱桃派

改编自威廉姆斯-索诺玛食谱 樱桃派

做一个25厘米的馅饼

配料

  • 400G纯面粉
  • 2 TBSP砂糖
  • 1/2 TSP盐
  • 250G脱盐黄油瓶(直接从冰箱切成小方块)
  • 6 TBSP冷水
  • 2吨樱桃水果馅

方法

  1. 将烤箱预热至200摄氏度(风扇)
  2. 要制作3d太湖字谜总汇,请先在独立式搅拌机的碗中混合面粉,糖和盐
  3. 将黄油切成小方块,放入碗中,并确保每一块都涂有面粉
  4. 然后将其与桨叶附件混合在一起,直到质地看起来像玉米面为止-我通常用指尖将其完成,以确保每块黄油都不大于豌豆
  5. 加水并再次缓慢混合,直到面团聚在一起并形成一个球
  6. 将面团分成两半,然后将其一半撒在面粉上
  7. 用手将光盘弄平,然后将其展开直到直径约30厘米(如果需要),再添加一点面粉
  8. 立即将其放入馅饼盘中,剩下约2cm的3d太湖字谜总汇悬垂部分
  9. 然后取面团的另一半,将其卷成30cm x 20cm左右的矩形
  10. 将面团切成条状(如果需要扇形边缘,请使用丝带切割机)
  11. 将樱桃馅放入馅饼中,并确保其均匀铺开
  12. 然后将您的格子架在馅饼的顶部,条带悬在馅饼盘的边缘
  13. 您可以将3d太湖字谜总汇的边缘折回边缘并压接以密封馅饼,但我选择将3d太湖字谜总汇切成与餐具边缘齐平
  14. 切出小小的心形(这里可以做任何形状的叶子,鱼,花等),然后在每只心的背面放少量水,然后将它们放在馅饼边缘上
  15. 在冰箱中冷藏馅饼至少半小时
  16. 烤馅饼15分钟
  17. 将烤箱温度降低到160摄氏度(风扇),再烘烤45分钟
  18. 当地壳呈金黄色且樱桃馅在整个格子中冒泡时,馅饼就准备好了
  19. 享用一杯新鲜的(煮熟的)优质咖啡,在烤箱中享受温暖:)
在 布丁, 馅饼和馅饼 标签 樱桃, 樱桃派
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五香南瓜派

2015年11月29日 尼古拉·金(Nicola King)

感恩节来得太晚了,但绝对不能迟到今年, 五香南瓜派。我喜欢这个有两个原因。首先,它包含了我心爱的秋季最爱-南瓜。在炎热,朦胧的夏日过后,秋天绝对是欢迎您的理由。另外一个是我第一次品尝南瓜派,它来自威廉姆斯·索诺玛(Williams Sonoma),这是我最喜欢的商店之一(可悲的是,位于美国那边)-我非常喜欢它,所以我迷上了。因此,当我第一次尝试这样做时,应该是Williams Sonoma的食谱,这似乎很合适。

这实际上非常容易制作,首先需要制作和冷却自己的馅饼面团,然后制作富含肉桂,生姜,丁香和肉豆蔻的浓奶油南瓜馅。我的意思是,什么都不爱?

在英国,南瓜派的食谱倾向于偏甜的酥皮3d太湖字谜总汇3d太湖字谜总汇,但一位美国朋友可靠地告诉我,真正的南瓜南瓜饼往往更易碎和易碎。因此,我使用了(美国)威廉姆斯·索诺玛(Williams Sonoma)配方制作派面团,您可以在独立的搅拌机中制作它,甚至更好!将您的搅拌机安装在桨叶附件上,然后将面粉,糖和盐混合在一起。接下来,一口气添加立方黄油,确保在打开搅拌机之前将黄油扔进面粉中以涂上黄油。低速至中速混合直至形成粗面包屑,黄油不超过豌豆。加入3汤匙冷水,并再次混合,直到面团融合在一起,大约30秒。

用这种派面团,将其滚出并排成锡,然后再冷藏,这与在将其滚出之前将3d太湖字谜总汇冷藏的通常方法有些不同。因此,将面团球放在略微面粉的表面上,然后用手向下压以形成大圆盘。将其展开约30厘米,然后小心地将其转移到锡罐上。我在现阶段发现它非常坚固,因此它不会撕裂。然后轻轻按压锡罐内部底部的底部边缘和侧面,确保将其按入侧面。完成此操作后,我切掉不需要的3d太湖字谜总汇的方法是将rolling面杖在顶部滚动以切掉边缘(尽管此3d太湖字谜总汇容易缩水,所以可以在烘烤后切掉多余的3d太湖字谜总汇)若你宁可。

这是3d太湖字谜总汇需要冷藏的时候。应该大约需要一个小时左右,如果需要更快地准备,可以将其放入冰箱。冷藏后,将烤箱预热至180度。在您的3d太湖字谜总汇外壳上衬上锡箔纸,确保锡箔纸覆盖顶部边缘并悬挂在侧面上,然后在其中装入3d太湖字谜总汇配重或大米。将其在烤箱中烘烤20分钟,然后在铝箔下窥视。由于它将再次烘烤,然后变成金棕色,所以您只是在寻找失去水分的湿面包,然后将3d太湖字谜总汇变成浅金棕色。这应该需要20-30分钟。

同时,在您的3d太湖字谜总汇进行部分烘焙的同时,该填充南瓜了。再说一次,再简单不过了。首先将鸡蛋和深红糖搅拌均匀。然后添加其余的成分,并打在一起直到光滑。

3d太湖字谜总汇准备好后,去掉箔纸和砝码,然后装满南瓜馅。您可能会发现将馅饼罐子放在烤盘上更容易,从而更容易上下烤箱。在烤箱的下部三分之一烘烤约30-40分钟,在接近30分钟时定期检查。您想确保它不会破裂,但是填充物需要在中间稍微抬起并牢固。

然后将其放在冷却架上冷却或稍热吃。

是A-M-A-Z-I-N-G。它的稠度有点像蛋c,但是有可爱的五香口味,还有南瓜和奶油的浓郁奶油味。

我喜欢它。就像我说的那样,如果您错过了感恩节,请不要担心,但要打破传统,在星期日午餐后把它做成美味的布丁。或与朋友共进晚餐。

你不会后悔的:)

五香南瓜派 (从 威廉姆斯-索诺玛 馅饼& Tart)

配料

馅饼Dough

  • 200G普通面粉
  • 1 TBSP砂糖
  • 1/4 TSP盐
  • 125克黄油
  • 3 TBSP非常冷的水

五香南瓜馅

  • 105G棕糖
  • 2个大鸡蛋
  • 1茶匙肉桂
  • 1个TSP地面姜
  • 1/2 TSP盐
  • 1/4 TSP地面手套
  • 1/4 TSP地面坚果
  • 250G罐装或新鲜南瓜仁
  • 375ML双重奶油

方法

  1. 首先使 馅饼Dough 将面粉,糖和盐放入碗中,搅拌将各成分混合在一起
  2. 然后一口气加入黄油,将黄油倒入面粉中,直到每一块都覆盖上一层薄薄的黄油为止。
  3. 将搅拌机以低速至中速旋转,直到混合物看起来像粗面包屑,黄油块不大于豌豆
  4. 然后加水搅拌约30秒钟,直到面团团聚在一起
  5. 将面团放在略微面粉的表面上,然后用手向下压以形成大圆盘
  6. 将其展开约30厘米,然后小心地将其转移到锡罐中
  7. 轻轻按压锡内部底部的底部边缘和侧面,确保将其按入侧面
  8. 将rolling面杖滚动到顶部以切断边缘
  9. 将3d太湖字谜总汇冷却约一个小时
  10. 然后将烤箱预热至180度
  11. 将锡箔纸衬在3d太湖字谜总汇外壳上,确保锡箔纸覆盖顶部边缘并悬挂在侧面,然后用3d太湖字谜总汇配重或大米装满锡箔纸
  12. 将其在烤箱中烘烤20分钟,然后在铝箔下面偷看,直到它失去湿润并变成浅金棕色(大约需要20-30分钟)
  13. 同时,使 五香南瓜馅
  14. 将鸡蛋和黑糖搅拌均匀
  15. 加入其余成分并再次混合直至均匀
  16. 3d太湖字谜总汇外壳准备好后,填充南瓜混合物
  17. 在烤箱的下部三分之一烘烤约30-40分钟,直到南瓜馅略微上升并固定在中间
  18. 从烤箱中取出并在冷却架上冷却
  19. 享受冷,微热或加奶油的:)

 

 

在 庆祝活动, 布丁, 馅饼和馅饼 标签 南瓜, 感恩, 馅饼, 馅饼Dough
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是的,周末!如果您看到本周早些时候我如何制作菠萝花,那么这里是我的第一个蜂鸟蛋糕的装饰。我完全爱上了他们!我还添加了一些@edible_flowers来补充它们,这使它成为完美的周末蛋糕,可以回头享受。如果您仍然可以在“我的精选集”中查看菠萝花,’ d想看看他们制作起来有多容易!现在我们只需要保持手指交叉以获取一些阳光-
I was so grateful to be #gifted some beautiful @cotswoldflour flour recently with a challenge to make something from my #bakingbucketlist and so I set about making a Nutella babka and scrolls with them. I’ve had a mixed love affair with bread making but am definitely feeling more confident these days! These scrolls were made with their Plain Flour and I can promise you were absolutely deliciously - I was very popular when they came out of the oven! My son especially enjoyed spreading Nutella all over them after I enlisted his help (see him in his happy zone in my Stories!)
I’m definitely looking forward to making many more of these 😍
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您可能从本周末的故事中看到我做了肉桂面包。我不’ t拥有面包的最佳记录,但我’ m克服了我内心的恐惧!这些bun头真好吃。这是一些食谱的合并,但是奶油蛋卷的基础是@magnoliakitchen食谱,它总是给我带来成功。他们装满了美味的肉桂黄油,上面放着枫糖衣。昨天我赚了足够的钱去上船,这是我们本赛季第一次冒险(由于锁定,所以很晚)。似乎多塞特郡的其他大多数船东都有相同的想法,因为海滩开始变得非常繁忙,美丽的天气非常适合划船。寒冷的游泳后,我们需要肉桂面包和热巧克力-阳光可能一直很灿烂,但大海肯定没有’t tropical!
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