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透过镜头:自治市镇市场

2016年3月9日 尼古拉·金(Nicola King)

嗨,您好!这是另一种帖子(因为它与烘焙和食谱无关),但我想为您捕捉一则,因为它绝对是关于食物及其最佳质量的。多年来,我一直喜欢摄影。在过去的15年左右的时间里,有3位主要的摄影师完全启发了我-我神话般的sister子, 露西·哈里森(Luci Harrison) ,我们了不起的婚礼摄影师, 约翰尼斯·范·坎(Johannes Van Kan) ,还有一位很棒的儿童摄影师,他在我们的幼年时期就抓住了他们, 玛丽亚·穆雷(Maria Murray) .

自从开始撰写此博客以来,我就有机会拍摄了很多食物照片。我为之感到骄傲,许多我知道自己可以做得更好-但我一直在寻找灵感。上周,我和我最年长,最亲爱的学校朋友之一带着相机出发出发前往 自治市镇市场 以占领繁华的市场,摊位持有人以及令人惊叹的独特食品。味道测试是绝对必要的!我想分享一些我们的冒险照片-并为您提供一些我们沿途最喜欢的摊位的建议。我希望通过这些照片,您可以享受这个令人惊叹的地方,并可能计划自己造访:)

因此,我什至不打算保留最好的方法,这是我们今天最好的发现。 卡农·克罗克(Khanom Krok) 为我们提供了最美味的 Mini Sweet 椰子Pancakes。外面脆皮,里面粘,我们从锅里拿出新鲜的东西,它们很棒。这些值得一游!

我们有十一个人坐在酒吧的高脚凳上 拉宝1745 , Hotel Chocolat的餐厅之一。惊人 焦糖热巧克力 新鲜出炉 盐渍黄油和巧克力甘纳许巧克力橙烤饼。我想我朋友的脸说明了一切!即使在一个星期五的早晨,这里还是人满为患,因此,如果您喜欢新鲜出炉的面包和各种异常受欢迎的饮料,我会早早赶到那里。

那里的摊位有精美的商品。摊位持有人肯定对他们的食物感到骄傲,并将其展示给全世界。 诺曼德·隆德雷斯大学 绝对是我最喜欢的商店,因为他们展示了自己漂亮的商品 从头到尾 和 莱索西森斯 .

每个摊位都热衷于炫耀他们的美味佳肴,并吸引您购买一些带回家的物品,因此您到处逛逛时,有很多口味测试。 塔尔塔法亚松露  有最神话般的松露巧克力可供投资-我无法被说服 松露蜂蜜 但是 黑松露油 确实很好吃!

感谢您的阅读,希望您从这些照片中找到启发。我迫不及待想尝试在家中重新制作一些食谱并计划回访-我们当然会饱含肚子,并在那里遇到了一些最可爱的人。绝对值得一游-如果您自己参观,我很想知道哪个是您最喜欢的食物发现-

在 透过镜头 标签 自治市镇市场 , 食品摄影
2条留言

凯拉玫瑰糖花

2015年2月6日 尼古拉·金(Nicola King)

或者当我遇到佩吉·保时捷。 我所有的朋友都不会忘记上周对我的厚颜无耻的访问后我感到多么兴奋 佩吉·保时捷的精品面包店 在Belgravia,导致 encounter with 自己唯一的蛋糕皇后 (提示少女般的兴奋和拍照的机会!)面包店 本身很小,只有几张桌子,蛋糕都是经过精心制作的-每个蛋糕都是一样的,这是一个真正的灵感。和 我绝对可以推荐巧克力盐焦糖蛋糕:) 佩吉(Peggy)真是太可爱了,花时间与我聊聊我的烘焙和崭新的博客,然后邀请我去她的学院观看正在进行的花卉文凭课程。 

学生的工作很棒,而且如此详尽。 制作糖花是一笔不小的投资,因为它不仅可以制作简单的玫瑰,还需要花粘贴,刀具和各种色彩。 加上很多耐心,因为您经常要花几个小时或一整夜才能使花朵的一小部分干燥,然后才能进展。这就是为什么要上这样的课 当您使用所有设备并尝试各种创作时,真是太好了!

佩吉·保时捷花卉学院:学生们的工作

佩吉·保时捷花卉学院:学生们的工作

受到花卉学院的启发,我决定下一个挑战应该是糖花。 我一直想尝试 他们只尝试过简单的玫瑰和芙蓉花。 I 从佩吉的书中选择了一朵非常美丽的玫瑰 盛开的蛋糕  - 大卫启发的英国花园玫瑰 Austen's 凯拉·罗斯(Keira Rose) .  现在,我现在就承认,我只剩剩的花膏(有点硬而易碎),玫瑰和叶子的颜色色调不正确,并且玫瑰中部的颜色过大,所以它有点粉红色,没有多余的浆糊重新创建它。但是如果您有耐心和柔和的手感,制作玫瑰就非常简单了!它的外观可能与Peggy的华丽标本并不完全相同,但我对第一次尝试感到非常满意,我认为在一个可爱的庆典蛋糕上看起来会很棒,甚至可以为下午茶增添些许优雅。

正在参加花卉学院 my bucket list.  同时,有很多 我想做更多的花,包括即将到来的非常重要的向日葵佣金。 但这是另一篇博客文章!

佩吉·保时捷的惊人糖花

佩吉·保时捷的惊人糖花

在 透过镜头 标签 糖花 , 佩吉·保时捷(Peggy Porschen)
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是的,周末!如果您看到本周早些时候我如何制作菠萝花,那么这里是我的第一个蜂鸟蛋糕的装饰。我完全爱上了他们!我还添加了一些@edible_flowers来补充它们,这使它成为完美的周末蛋糕,可以回头享受。如果您仍然可以在“我的精选集”中查看菠萝花,’ d想看看他们制作起来有多容易!现在我们只需要保持手指交叉以获取一些阳光-
I was so grateful to be #gifted some beautiful @cotswoldflour flour recently with a challenge to make something from my #bakingbucketlist  和  so I set about making a Nutella babka  和  scrolls with them. I’ve had a mixed love affair with bread making but am definitely feeling more confident these days! These scrolls were made with their Plain Flour  和  I can promise you were absolutely deliciously - I was very popular when they came out of the oven! My son especially enjoyed spreading Nutella all over them after I enlisted his help (see him in his happy zone in my Stories!)
I’m definitely looking forward to making many more of these 😍
我在当地的加油站合作社找到了最可爱的微型菠萝,于是决定制作这些烤菠萝花。我觉得他们’是如此漂亮,让我想起了可爱的向日葵。我以为他们’ d与蜂鸟蛋糕搭配得很好,因此我正在制作一个-我可以’ t当我们打开调音台’重新在家上学’太吵了,所以必须在这里和那里抓些时间烘烤。它’ s关于时间的一切!如果你’ d也想做这些花,我’已将其保存到我的故事中
烘焙这个Malteser百万富翁很开心 ’ s脆饼绝对好吃!这是男孩们想要烘烤的东西-他们可以抵抗美味的脆饼基料,上面撒上粘稠的焦糖,然后最后撒上一层掺有Maltesers的牛奶和黑巧克力。它’ s非常有钱所以’ s使我们前进了几天!!
当这个周末雨和云回到我们的天空时,我们’一直在寻找舒适的锁定款待。这些黑莓&八角茴香薯条,滴入粘性黑莓汁糖衣是最佳选择-食谱来自@ottolenghi和@helen_goh_bakes xo的Sweet
您可能从本周末的故事中看到我做了肉桂面包。我不’ t拥有面包的最佳记录,但我’ m克服了我内心的恐惧!这些bun头真好吃。这是一些食谱的合并,但是奶油蛋卷的基础是@magnoliakitchen食谱,它总是给我带来成功。他们装满了美味的肉桂黄油,上面放着枫糖衣。昨天我赚了足够的钱去上船,这是我们本赛季第一次冒险(由于锁定,所以很晚)。似乎多塞特郡的其他大多数船东都有相同的想法,因为海滩开始变得非常繁忙,美丽的天气非常适合划船。寒冷的游泳后,我们需要肉桂面包和热巧克力-阳光可能一直很灿烂,但大海肯定没有’t tropical!
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    椰子&覆盆子弗兰德松饼
    五月29,2019,9:38下午
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    感谢您分享我的美味食谱照片-@ rkhooks 快乐星期天! //t.co/niKamgfjvt
    2019年3月3日,下午2:38
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    RT @ 饼干公司 :@的朋友 怀特公司 要求我们设计一些特别的东西来庆祝他们在纽约的商店诞生。 //t.co/kTsMH57wRv
    2018-06-28上午11:09

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