情人节快乐!对很多人来说都是浪漫的一天,但对我们而言却不是。在我们家里,这永远是一个特别的生日,我们每年情人节那天都庆祝我的大儿子的生日。但是,他本周早些时候回家,告诉我他的老师问谁要给她做情人节饼干。在他们六岁(今天是七岁!)的时候,他们都渴望取乐,所以他举起手并自愿参加了活动-然后迅速回家,并告诉我以下消息:我们 需要做饼干”。考虑到家庭作业的数量以及我们每周都有课余活动,我知道他是在说 "您 需要给我们做饼干”!

每个人都在做情人节蛋糕和饼干 right now, but I've 被神话般的迷住了 花蜜和石头 他们制作出最华丽的烘焙食品,并精美地包装为礼物。不幸的是,他们住在墨尔本,所以我不能来这里逛逛-但这并不能阻止我流口水 their very pretty Instagram feed!
受到他们可爱画的启发 饼干,我决定用水彩颜料效果和金色亮点来制作一些。 制作这些东西很有趣。基料是简单的香草曲奇,带有软糖盖料 hand-painted using Sugarflair食用色素 与伏特加混合。但是,鉴于我获得的乐趣,我认为这对孩子们来说将是一项很棒的活动,可食用笔会起作用 非常适合孩子们画画并创作自己的杰作。我一定会在假期重新访问这些! 同时,用一些可爱的包装和手写的笔记,这些是庆祝浪漫日的完美礼物:)

香草饼干(30小 cookies)
配料
- 200G无盐黄油
- 200G金山糖
- 1个中度自由范围的鸡蛋
- 2 TSP香草酱
- 400G纯面粉
方法
- 将黄油和糖涂奶油,然后加入打好的鸡蛋并混合。
- 搅拌香草糊(如果没有糊,则可以使用香草精,但糊会给最终的曲奇面团带来整个香草可爱的小斑点)。
- 轻轻地将面粉折叠并混合直到面团合在一起。
- 将面团包裹在保鲜膜中,然后将其放在冰箱中至少30分钟以使其变硬。
- 当您准备烘烤饼干时,请将烤箱预热至180度(风扇为160度)。
- 轻轻地在工作表面上撒面粉,然后将面团铺成4-5mm的厚度。 如果面团碎裂,请用手将其模制回去。
- 使用所需的曲奇切刀(我用心和圆圈)将您的形状标记出来,然后将它们很好地放在衬砌的烤盘上。
- 大饼干大约需要10-14分钟,直到它们变成浅金色(10分钟后请注意它们以确保它们不会燃烧),小饼干大约需要5-8分钟。
装饰
- 以所需的颜色推出糖浆(我用过Renshaw White Sugarpaste,但您可以得到其他品牌的东西,超市现在也都在自己做)
- 使用您用来制作Cookie的形状切出您的礼帽(使用相同尺寸的礼帽来制作Cookie),然后用少许水或食用胶将其粘贴到Cookie上。
- Then using Sugarflair食用色素 (I used pink, peach, pale blue, 紫色和金色),与少许伏特加混合并涂在饼干上。我想要水彩效果,所以我确保将其稀释足够(只需在一块厨房毛巾上进行测试,直到获得所需的色彩强度)。
- 创建您的杰作,然后用手写笔记将其包装在小袋子中!
